Di demsala demkî de ji bo kêfa kêfa xwe bidestxistin
Teknolojî, fehsek fêrînek hişkek birîndar e ku berî beriya wê bi çermê fatheriyê vedike. Navê wî got, çimkî ew di dawiya kulîlk a violin de, wekî scrollê tê gotin. (Serê xwe, serokê pêdivî bike!) Dema ku pirranên farkirî yên wekî fiddleheads vekişîne, hemî pişkek nayê avakirin. Pelikên ciwan ên fern ( Matteuccia struthiopteris û Matteuccia pennsylvanica) bi gelemperî yek ji fêrên herî kêfxweş e ku li seranserî herî germ e, û fenkêşek çerm jî ji bo baxçeyê balkêş e, hêsan, hêsantir e.
Nasnameyên Ostrichê naskirin
- Brown, kevirên kincên mîkrofên ku di binavê de rûdinînin, û wek qerikê rûdinin, bavên xwe dişibînin. Hûn ê bi gelemperî bi çend bîteyên mêrên xwe yên dorpêçê wan digerin û dê bi hêsanî têne derxistin, nehêle zordariyên berbiçav, cilên winny yên finn ( Osmunda cinnamomea ), ku pir tirs e.
- Ostrich ferns di hundirê stemên hêsan de xuya ye, kûçek kûr e. Ew kanalek eşkere ye ku mîna ku ew ji stem ve hatiye çêkirin.
- Ostrich ferns ji dora piçûkê ya danê, kevirên kevir ên dawîn ve avêtin. Bi gelemperî, ev derxistin û meriv tenê bi çarçovekek mezin be, lê carinan carî hundur, navdarên zêrîn (yên ku pisporên fern hene) bimînin.
Ostrich ferns du du celebên cûrbawerî hilberînin: nehêle, germî, nermî, mûzikên hêşîn ên plumey di destpêka havîn de û zirav, zehf, tarî, tarî yên tarî, zirav bêdeng dibin.
Ew di heman demê de ew pisîkên tarî yên tarî yên tarî têne dîtin û ne xwarin.
Çemê ji bo firotên festîvikên kûçik dûr e: du û sê hefteyan li baş. Dema ku paqijkirina fêlehsê, diranan bi xistin. Ji bilî her kesek ji du an sê sê bêhtir bêhnfireh nebin. Ev bi fenivîsa pêdivî ye ku ji bo fonzîtalîzmê berdewamî piştgiriya piştevanîya piştevanîya piştgirî bike.
Di heman demê de, tenê tenê tirsên xwe yên ku bi zelal in. Frasên nehûrkirî yên neheq û neheq in.
Ostrich fern hêsan e ku di nav navmalîn û baxçeyên baxçê de bibînin, û ji ber ku çuçek di hin deveran de (ji ber ku ji berhevkirina daristana ne-durustî), sînor di nav bazara xwe ya baxçê de bifikirin û qezencên xwe hilweşînin, herdu hemî û culinary? Ew nebatên xweşik, nebatên nehêl in, û dema ku ew di nav mîz de, mezin dibe, ew ê wê heya tavê têr bibe ku heya hewayê.
Çawa çawa Fiddleheads amade bikin
Ji bo sedan salan, festîvên festîvên firotan ên li Dewletên Yekbûyî û Kanada li rojava bakurê kevneşopî kevneşopî bûne, ku ew gelek caran rawest xwarin. Di 1994-an de, belavkirina xwekina xwarinê di Kanada û NY de dîsa veguhestin yek ji pargîdanek ji fiddleheads. Her çiqas fenikên gewrê hatine tawanbar kirin ku çavkaniya belavkirinê, celebên celeb nehatiye pejirandin. Ew bi temamî ew e ku ew nehêle bûne. Di heman demê de ev pêvajoyê ye ku pêvajoya tedawî di dema pêvajoyê de hate şandin. Û di dawiyê de, her kesê ku xwarinên xwar xwarin xwarinê xwarina xwe xwarin. Di gotinên din de, dema ku fiddleheads dikarin sûcdar bûn, ew jî ew e ku ew ne ne.
Heke vê yekê te hêrs dike, ditirsin. Desthilatdarên tendurustiyê biqewimin dikin ku ji bo 10-12 deqîqeyan an ji bo 15 deqîqeyan vekirî bi tevahî ewle ewle nehêle.
Di New England û Kanada Rojhilata Navîn de pir caran piranî dikanên firotanên kincê, herdu qut û nû. Heke hûn bi xwe re bêtir bi fiddleheads digerin, ji bo ku hûn dikarin bistînin, deh deqîqan ji wan re bisekinin, paşê şaş bikin.
Hişyar bikin ku hewlên hêşînkirî yên zêrîn li ser pizê bi piçûkek piçûk û xemgîniya pêrisan re xizmetê kir. Bi bîhnfirehê di navbera beb û asparagusê de ye, û heta ku paşê veşartin, fêlên çavkaniyên hinek kêşeyan biparêzin. Ostrich fern çêkek baş e, dema ku xwarinê û soya sauce an lemonê ve tête xwarinê vexwarinê ye. Fiddlehead rêjotto pişkek zehmet e û xweyek paqij e ku karsaziyek bêhempa û tasty çêkirî ye.
Heke hûn bi xwe bi xwe hestî bifikirin, hewl didin ku bi lîlek ji bo kuçek ji mîkrokêşana pêjikê pêdivî ye.