Tu çi hewce ye
- 1 lb. spî yên spî yên xwarinê (wek mezin û bakurên mezin)
- 10 kasa ava
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- 1 mezin zêrîn (diced)
- 2 kedên navîn (diced)
- 2 ribs celery (diced)
- 1 leaf leaf
- 1 - 14 oz. dikare tûmavên zêrîn dakêşin (ne-drained)
- 2 têr. tatoşt
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Dashê zeviyek reşê reş (re an jî bîhnxweş)
- 1/4 cupê pişka nû (kûçik, ji bo garnish)
Çawa çê bikim
Bi xwarinên xwarinê digotin wan rehydrates û encamên dem û bêtir xwarinê piçûktir dibe. Heke hûn rojek bêhtir nebêjin ku xwarinên şevê bi şewitandin, hûn dikarin li ser rêbazê zûtirîn zûtirîn hewl bikin.
Rêbaziya Rêzkirina Zûtirîn
Bêtir bi avê vexwarinê bikişînin ku ji hêla 2 inches bi qulikê ve veşêre. 2 çerm. xwê û stir Bînan bi avêtina avêtinê. Ji bo saetekê veşartin, kişandin û paqij bike. Ji ber bikaranîna avê vexwarinê dakêşîn û avê zêrîn.
Ji bo Soup
Bi rûn, av û zeytek zeytanê bi qonaxeke mezin a nehêle, ne-reactive asê û paqij bike. Germkirina kêmbûna germ û pêçikên ku heta berhemên nexwarinê ne, lê dişewitîn, nêzîkî 1 saet.
Vegetan, tomarok, zêrîn, teytê û peya bayê bi qirêj û germê 30-45 deqîqeyan din vekirî ye ku ji bo flavors ji bo mûçik û şewitandina pêdivî ye.
Sêşema şevê bi xwê germ û zevê reşê ya nû ya şewqê da bîhnxweş. Pelê bayê bikişînin û beriya xizmeta nû ya kêşê ya kurtkirî veşartî.
Têkilî: Ji ber beriya tîrêjê wek tomatokek asîdî wekî tomanê berî vexwarinê dikare xwarinên li ser diranan hişk bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 64 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 14 g |