Indo-Çînî an xwarinê 'Chindian' hilberînek civaka mezin a Çînê ye ku li Hindistanê ye. Havînên dilxweş ên xwarina wan ji hêla palavên Hindî ve têne danîn. Vê dermanê hêsantir ya Dosa Hindî bi tevgerekî zêrîn ya çînî ya zêrîn têde dike û piştrast e ku pir baş e.
Ev xweyek ji te re nîşanî dide ku hûn çawa çawa ji bo dosa û çiqas ji bara berê ve çêkirî dosa amade bikin. Ji bo ku batterê xwe bikişînin, faktora di pêşdibistanê de (ji jêrîn re binêrin). Ev xweyek 4 kes xizmetê dike.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Rêzkirina
- 10 kulîlk (dûr, sor, stems jê veşartin û şevê di avê germê de veşartî)
- 3 çermên rûnê şevê (an kanal / rûnê rûnê rûnê rûnê)
- 3 çermên lûksê (kurtkirî yên kurtkirî)
- 1 tîpûnê germ
- 1 mezin pişk (kelek pir baş e)
- 1 cup spring overion (bulb and leaves)
- 1 tablespek ketchup
- 1 tilê sorê sor yê sor
- 4 tîtekên tomato paqij
- 2 teaspokên sûkê
- 1 mûzek mezin a mezin (kesk, kesek biçûk)
- 1 cupên diranan
- 1 karaçek 1ê (jêbirinê juliennes, stîranên mîkrofên piçûk)
- 1 kulikê hêsantir (xwarinê)
- Ji bo Dosa:
- 2 cup
- Dosa batter
- 1/2 kulê şevê şevê (an kanal / rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê bişînin)
Çawa çê bikim
Ji bo bicîhkirinê:
- Panê li ser germê navîn. 3 çermên rûnê rûnê rûnê rûnê bikin û heta hewa bîhnfireh bikin.
- Îdî li rengê zêrîn zêrîn zêrîn lûkul û seute zêde bike.
- Ji bo bîhnfirehê dinê vegotin û qelekek din bike.
- Pirtûka germê, zeviyê zêrîn, tomato ketchup, çuşika mîks û tomato paqij û şevê heta ku rûn wê ji tevlihevkirinê ve dest pê dike dest. Gelek caran.
- Niha êdî sergê zêde bike û baş baş bike.
- Piyalek kesk, kevir, kişandin û nodên xweş bikin û baş baş bikin da ku hemî materyalên bi saxê têne kirin. Gava ku hûn naxwazin giyayê germ, germ û kûrrên xweş bikin ku zêr bibin.
Ji bo dosa bikin
- Nefta rûnê di kulikê piçûk de û amadekar bimînin. Hûn ê hewceyê hewceyê avê ava sar, sar, mezin, paqijê nezikê, 2 pirtûka kaxezan, pirtûka kevir, spatula û kevirê bastikê hebe.
- Pirtûka pirtûka tûçê dişewitîne û bi lez re di nav kulîlka rûnê de rûniştin. Hêzek zêde bike û paşê paqijê tawulê li seranserî paqijê nehêl bi çilê. Hêjeya petrolê ev e ku ev bi panê berbiçav berbiçav e. Niha bi germê / zivistana navîn de bilind bike.
- Bi qasî 3/4 asta bi Dosa batterê re hilweşînin. Bi kengê vê batterê li navenda panê bikişînin - wek ku hûn ji bo pancake dixwaze - heta ku qeçikê vala ye.
- Niha dest pê bikin ku batterên di çarçoveya sivikên pêdeng de belav bikin ku pisekek heya 8 "nîvê ava bikin. Heke ku Dosa piçikên piçûk belav dike ku hûn belavker belav dikin.
- Hema ku hûn pê ve belav kirin, li ser panê belav dikin, bi qirêjê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê û rûnê li seranserê dosa û li dora wê dorîn. Niha pan bi destê xwe bigirin, hilweşîn û wê biqewime û ji bo ku çêkirina hilberê rûnê hemî li Dosa belav dibe.
- Dema ku pevçûnê zêrîn dest pê dike (ew ê êdî nerm û nehêle nerêrin), Dosa diçin. Di vê demê de, îdeolojî, rûyê ku di bin bin rengê zêrîn zêrîn be. Destûrê bide ku ji 1 deqîqeyan piştî peyçêkirinê bixwin.
- Dosa almost done. Derheqê 1/4 ya ku hûn berê berê li dora navenda Dosa ve amade kirine û paşê di nîvê xwe de bila û destûrê bidin ku 30 saetan bêtir bixwin.
- Ji germê vekişin û bi cih bînin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 522 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 918 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Fiber Fiber | 14 g |
| Protein | 17 g |