Castagnaccio pir tuscanek pir kevneşopî ye ku bi gelemperî her autumnê hatiye çêkirin. Ew bi taybetî bi Luccayê û Tuscanyê re girêdayî ye, lê li cûrên kemîner ên mîna Îtalya di heman demê de li herêmên din ên wekî Îtalya, Piemonte, Veneto, Lombardia, û Emilia-Romagna, di Swîsreyê de û li girava Fransayê Corsica têne çêkirin.
Ew cihek, daîle, bêkêşkêşkirî ye û ev tiştek hinek nexşik e ku di mêrkêşê de ye, lê ne pir kêfxweş e, û bi hinek materyalên din-wek zêrînek neft û zêrîn - ew bi gelemperî bi gelemperî re têkildar e xwarinên diravî. Ew dikare çêtirîn wekî "xwarina nîv-şêrîn," digot ku tevî wê ne jî nake.
Ew gelemperî û hêsan e ku hûn bikin, da ku hûn hewl bikin û hewce bikin ku hûn çawa bikin? Ew gelek mezin piştî xwarina dilxwarinê bi kincek vin , nocino an dessertek din şêrînek din. Ew ê bêhtir û amadekariyek maqûl bi xweya şevê ya şevê, û ji ber ku ev yek dibe, dibe ku vegere, vegan, luton-free û lactose-free, ji bo kesên ku di astengên diranan de alternatîfek mezin a baş.
Ji bo ku bêtir messert-like, hûn dikarin paqijê koco jî zêde bikin û şekir zêde bike, û / an jî qeçikê vekişînin. Ji ber ku xwarinên Îtalî yên kevneşopî yên kevneşopî, li ser dermana bêkêmûyî hene, ji bo serbixwe têkoşîn bikin û ji bo bîhnxweşiya xwe ya şexsî vekin û zêde bikin. Hin nêrînên hûrgelan ji jêrîn ve hatine dayîn.
Girîngê rûnê nû û kalîteya nû ya kalîteyê girîng e. Heke hûn nikarin rûnê rûnê kincê bibînin, ew bi awayekî hêsan e ku hêsantirên xwe yên ji kincên kevir ên rûkirî çêbikin, heger hûn pêvajoya xwarinê yan mîkrok heye. An jî hûn dikarin hinek kincê xwarinê anîn bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 cupên kincê rûnê (sifted)
- 3 Têbê zeytê zêrîn (nîv-korîn)
- 1 Pinterestê xwê (xwê deryayê baş)
- 1/2 cup kişîn (ji bo 10-15 deqîqeyan di avê germ diçin, baş paqij kirin û avê bêtir avêtin avê)
- 1/3 paqijên pawlos (tehl û kewçêr)
- 1/3 cup pine mût
- 1 Tîpa Tbspê (pelên nû)
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 375 ° F (190 ° C).
- Rûnê kincê de li kulika mezin.
- Bi du germên avê germ bikin ku dihêle, da ku bilek, hêsantir. Li dû 2 tîpên zêrîn ê zeyt, xwê, û raisîn. Bi spî re çilê xweş bike.
- Vegere kûçikek kûçikek germî veguherînin. Walnuts, pine pişk, rosemary û rûnê zeytûnê li ser topê, zelal û bi spatula paqij bike, û nêzîkî 30 ta 35 deqîqeyan, an jî heta ku bêdawî û hûrgilî.
Guhertin
- Walnuts û / an pine pişk vekin
- Pelên çepê vekin
- Reşên pisîkên bi kulikê germî yên berbiçavkirî, pirtûka tarî ya darê, kurtkirî darê zêrkirî, applek an kelek, an anheviyên kandîkirî (an jî hemhevhevek wê)
- 2 Tbsp Add Addicted powder and / or 5 oz of black chocolate, or 1/4 cup of semisweet chocolate cups
Guhertoya kesane ya min ya şexsî bi hev re hatiye çêkirin: chipsên çok û çîkok, kemikên kandîkirî, û bi kulîlk û zeytê zeytê (li ser kemîn, pine pişk, û kûçik derxistin).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |