Veneger nîne ku yek dema ji wextê çayê hezkirî li Wales re dike, divê divê kenek Welsh. Hin, şekirê kûçikên kûçikan bi vexwarinê belav dibin, bi rastî bêtir xweş kirin.
Kûkên Welsh yên li ser kevneşop an menê têne firotin - kevirê ku ew tête kirin. Tevî ku kevirên kevir ên di welatên Celtic de têne dîtin, tenê li Weles doza wan kelek şêrîn. Pan pargîdanek giran baş dike, lê lênêrînek ne ku hûn şekirê di kelepên xwe yên Welsh de şewitînin.
Tu çi hewce ye
- 100g / 4 oz butter û gêr (mixed)
- 225g / 8 rûnê xwe xwezayî xwar dike
- Xwarinê xwê
- 75g / 3 ozê şekirê
- Curvanên 75g / 3 oz
- 1/2 tsp
- spî hevbeş
- 1 spî honey
- 1 mîkrok (hêşîn)
Çawa çê bikim
- Di kulikê de, heta ku tevlîhevkirina şewitandin wek xwarinên wekhev têne xwarinê.
- Li şekir, currant, spî û zêrîn ve girêdayî ye.
- Hûçikê xistin û tevlihev bikin ku bi hevşek xurt bikin.
- Li ser rêkek qirêj, heta ku nêzîkî 2cm xeletî tevlihevkirinê bixin.
- Heta ku herdu aliyan li zêrîn zêrîn zêrîn di nav germahiya navendî de 6cm dîsk û gêlê bikin.
- Karkerên Welsh bi şekirê kastê dakêşin û bi lezek zevî di nav kincê de rûniştin an jî xwarin.
Welatên welêt baş di dema germ de xwarin lê lê dê ji 10 rojan di nav kûreyek zûtirîn de bimînin (tevî ku ez guman dikim hûn ê bi wan re dirêj bikin).
Hûn dikarin bi wan re bi zûtirîn zûtirîn kovar re xizmetê bikin û parastin, ev bi rastî bi we re ye.
Ev xwarina ji Gilli Davies tê. Gillî ji pirtûka navdar ya Welsh food, Flavors of Wales e, ji aliyê Graffeg ve hat çap kirin, ku di sala 2012 de Xelata Gourmand World ya namzed kirin.
Recipe Records of True Taste of Wales.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |