Tu çawa dixwe?
Heke hûn li hundur dijîn an jî heya herdem wekî herêmek mîna pêşveçûna citrus-an jî Florida-ê çû serdana, hûn dikarin bi dara mezin a ku bi hezaran biçûk piçûk, hûrgelên oval-shaped dîtin mîna çavên xwe bigirin. Lêbelê, ev gengaz ne nînange bûn, lê kumquats: endamê herî kêmtir ya malbata citrus.
Niha, ka ew zanistî wekî wekî citrus genus têne şandin an jî nîqaşê ne. Hin bi biyolojvanan bikişînin ku ew bi qasî Fortunella genonî têne kategorî kirin, wekî ku hindik hinek cudahiyên di navbera kumûk û citrusên din de têne şandin.
Lêbelê, ji ber kumûk û citrus parvekirî yên din jî wek bav û heman cûreyê wekhev û hemî kategoriyên dravîtiyê bi gelemperî ve têne bikaranîn.
Kumquats dikarin herî mezin a fitr citrus be, ne tenê ji bo mezinahiya wan, lê ji ber ku hûn çawa wan dixwin. Kumquats amade ne ku hûn diçin ku hûn ji wan re bikişînin û dara xwe veşartin û jêbirin. Çermê çermê ye ku çu şekir nebe, û hema hema pîtik tune. Serê celeb, devê dilşêr, xwar e. Zilamek, carinan carinan kêşeyên piçûk, piçûk û xwarinê ne.
Ji ber ku kûçûkên ji bo ku têne bikaranîn? Piraniya wan ji wan re ji bo kumquat kumquat bikar bînin ku ji ber belavkirina belavkirinê, an jî armancên xwarin û xwarinê bikar bînin. Hinek kesên hêsantir wan wan dikin û wan bi salix re zêde bikin. Gelek heywanan jî dişewitîne û wan di şekir, avêtin, an sûkê biparêzin û wan wek masîzên ji bo xwarinên din jî bikar bînin. ( Li vir bêtir karanîna lêgerînê bibînin !)
Di xwarinê Çîn û Vîtanî, kumquat bi caran bi honey, germ, an jî hêla xwê ve têne qir kirin û bi xemgîniyek germayî û fîlek çêkirin.
Gelek cûreyên kûçûk hene hene, û çend cûreyên cuda yên citrus ji kumakatê hene:
Çar an Meiwa Kumquat: Ev fêk biçûk di rengê de, mîna mîna marbên mezin, û dema ku xwarinê zêrîn zêrîn heye. Bi bîhnfirehiya bedenê ji piraniya kumûkan re pir şêrîn e.
Oval an jî Nagami Kumquat: Pirrjimara gelemperî ya kumquat.
Di van demên dirêj de dema ku paqijê rengê zêrîn, nêzîkî neon orange heye. Ew ji bo bîhnfirehiya xweşiktirîn pîroz dikin.
Jiangsu Kumquat: Ji bilî Nagami bêhtir bell, ji xwarina din ji hêja din ên din kêmtir şaş e.
Salaennial Variegated Kumquat: Di vê dorpêçê de, kûçik kumquat tîmera Nagî ye. Fêran têne dorpêkirin û hêla hêla xweş û kesk reş têne veguherandin ji ji tipê heta bingeha fêk. Bi bîhnfirehê wek nagami ye.
Mandarinquat: Mandarinquat di navbera kumquat û mandarinê de derbas dibe. Fêw wekî mîna dirêj, tengelên piçûk. Wek mîna kumquat, ew dikarin bêne xwarin. Lê belê, rindek bitikil e û tov mezin in.
Limequat: Çêra di navbera lîma kûçik û kumûkê de. Bi tengahiyek piçûk, tîrêjê tirs. Ev dikarin bêne xwarin. Pêdivî ye, bi bedena tangy û xwar mîna heman lîreyek pir kêfxweş e. Ew di sala 1909 de ji hêla Walter Tennyson Swingle ve têne kirin.