01 ji 10
Saziya Xebata Xebatê
Hûn ê pêdivî ye, hewceya germê û zincê. Wêne © Christine Benlafquih Briouats (zincîranan) ji pîrên Moroccan ên ku bi marûda, xwarin û seafûdî vexwarinê têne xistin. Vê wêneyan li vir ê çawa nîşanî we çawa bûrûra bûrûgoyê di nav sêyemîn de. (Heke hûn bixwazin hûn dikarin li hev bixin.)
Dema ku hûn tije kirin, daveroka karê karê xwe bi xwarinê xwe, kûçikek hûrgilandî, û ziravek ziravî bi qewimî vekir.
Ev wêne nîşan bide Moroccan warqa nîşan dide, lê hûn dikarin dikarin xweya phyllo bikar bînin (kêlîkên # 10 fîlloyên herî baş in.
Zûtirîn li ser warqa zûtirîn: Ji bo ku hûn amadekar e ku hûn bi kar tînin bi warqa xwe bikirin. Ew hêsan hêsan e ku hêsantir pir nû, lê heha hema hema hema bêtir şaş e û dibe ku dema ku bûrûriyan çêdike.
02 ji 10
Li Bendava Dîştê
Xwê dişûşin. Wêne © Christine Benlafquih Dermê rûnê di dorpêçê de 2-2 ½ inches pîrek. Heke hûn bikar bînin armancên Moroccan, hûn ê hewce ne ku ji kevirên rûnê beriya ku jêbirin.
Ev stirên warqa di navbera 12-inch dirêj de - pir biqewime ku tenê yek perçe rûnê hewce dike ku ji bo her perçûkan .
Heke ku di bin sermayê piçûk de bikar bînin , hûn hewceyê du perçeyên xwarinê ji bo her bûrûreyê hewce ne . Heke tîrêjiya pelê piçûk bi kar tînin, hûn ê hewceyê du herdu dirêjan hewce ne. Heke tîrêjek piçûk a tewrê bikar anî, dibe ku heya yek dirêj be. heger heke pelê biharê bikar bînin, yek 2 x 8 pîlyek rûnê be.
03 ji 10
Tûyê bi kûçikê veşartin û tevlihev bike
Mûzek pişkek rûnê û hin zêde zêde bike. Wêne © Christine Benlafquih Pîvanê dirêj a şerqa û kûçikek li dora du-sêyek bigirin. Pirsek pir mezintir bikin ku nêzîkî an inch ji binê rûnê. Ev wêneyê nîşan dide ku ji bo Seafood Briouats tije dike .
Heke hûn phyllo bikar anî an jî pîteyên warqa kurt in, du du stîtên xwarin. Heke ku bikaranîna zivistanên germên mezin ên karanîna karanîna, tewra hebe.
04 ji 10
Di bin Dough
Li binê çermê rûnê xwarin. Wêne © Christine Benlafquih Hêzên jêrîn ên rûnê binivîse ku ji bo tevlihevkirinê vekin. Di vê û pêngavê jêrîn de bisekinin, da ku hûn dorpêçê xwenîşandanek dorpêç bikin ku li ser dagirtinê biqewimin da ku tije têkildarî yekser bi petrolê bi rûnê bikişîne.
05 ji 10
Destpêkirina Triangle
Kûçê çepê jêrîn hilweşîne ku bi alîyê çepê yê çermê veşêre. Wêne © Christine Benlafquih Kûçê çepê jêrîn ya darê û rûyê rastê binê, heta ku li binê rûnê rûnê rûnê. Tilên xwe bikar bînin ku li dora ku ji ber te veşartin vexwarinê bigirin.
06 ji 10
Triangle ji bo Forma Dest pê dike
Triangle ku dest pê dike. Wêne © Christine Benlafquih Niha tu yekem "triangle."
07 ji 10
Triangle Up and to Left
Bara rastê yê çepê li milê çepê ya rûnê binivîse. Wêne © Christine Benlafquih Pêwîstika rastê ya topê ya triangle li cîhê ku li hundirê hundir biparêze, û bara çepê çepê û çepê bikişîne, heta ku sêweya çepê yê çepê yê çepê rûnê ve girêdayî ye.
08 ji 10
Pêvek Bikin Bixwe Bi Enda Strip
Dema berdewam bike - rast û paşê çep - heta ku hûn di dawiya rûnê de bigihînin. Wêne © Christine Benlafquih Niha divê hûn trianglekî baş be.
Pêveka sêwirînê berdewam bikin - rast û paşê çep - heta ku hûn di dawiya rûnê de bigihînin. Her cara ku hûn diçin, hûn ê di binê çargoşe ya çargoşeê de li hemberê çermê rûnê danê.
09 ji 10
Trim End End of Dough and Tuck It In
Li dawiya rûnê û di bin avê de til bike. Wêne © Christine Benlafquih Dema ku hûn di dawiya rûnê de derbas bûn, dawiya kulikê bikişînin ku ji bo flapê bike û bi flapek bi hêsek biçûk biçûk kir. Bi avêtin hûrdanê û ew bi "pocket" veşartî ji hêla axê vekirî ve hat avakirin.
Ez qeçek an xwerûxanê ya qutikên bikar anîn bikim ku ji bila bêyî berbi warqa danê şerqê bikim. Heke piçûk hêrs dike, li ser vê xemgîn nakin.
10 ji 10
Briouat
Briouats ji bo tîrêj amade amadekirin. Wêne © Christine Benlafquih Li vir kîjan bûrûtêkirî tête xuya ye. Heke hûn bi baldarî berbiçav bisekinin , hûn dikarin bibînin ka çiqas ku hûn di gava gava paşîn de digotin çiqas di bin çêdibe.
Bi rêvegirtinê an jî bikişînin an bazirganî bi plutîkê ve bişînin û heta ku amade amade ne amade bike. Ger heya rojek din an paşê xwarinê, paşê bûrûra di çarçoveyek plastîk an çermê plastîk de xistin.