Kûrên we yên piçûk an ji bo vê spicy Moroc Moroccan dish raz bikin. Cûrên germî têne avêtin û paşê ji zêrînek zehfî ya ku ji hêla hûrissa , lemon, xwê, garlic, rûn û zilaman çêkir. Serê germên germ û sar.
Tu çi hewce ye
- 1 1/4 pounds / 500 germên nû yên nû
- 5 çermên petrolê zêrîn (an rûnê an rûnê rûnê)
- 3 an 4 lûkulên garlic
- 2 çermên lemonê
- 2 çermên parsley (nû û kurt)
- 1 teaspoon
- harissa
- 3/4 teaspoon cumin
- 3/4 teaspoon paprika
- 1/2 çermê xwarinê (an xwêçêrîn)
Çawa çê bikim
- Pelê û germên wek qeçik an jî wek pûçik wek ku hûn dixwazin hez dikin. (Ez ji wan re zûtirîn hez dikim.)
- Di kulikan de di qirikê de, rûnê germê û bi avêtinê bistînin. Kûçê bixwin heta ku ew tenderê ne, lê hêj jî hêsan tê xistin ku xwe rengê xwe bigirin. Drain, û gavê germên avê bi avê sar vekin, da ku rawestandina xwarinê bêtir rawestandin. Careke din.
- Di çarçoveya germ û kêlîk de, hêdî bi germê garlic zêrîn li du du sê deqe li ser germê kêmtir rûniştin. Dermanê lûksê bikişînin û harissa, xweya lemon, parsley û spî zêde bikin. Stir to mix.
- Cûrên germê bi mirinê vekin û bi zûtirîn tevlihev bikin. Saute ji bo du deqeyên din ji bo germê kêmtir û germê jêbirin.
- Serê germên masîkirî yên germ an jî germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |