Glass Peanut Brittle pir rengek guherînek pirrjimar ya kevneşopî ya kevneşopî ye. Ez ji "golikê bilez" dibêjim ji ber ku manton di qehrekî bedew, hema berbelav-zelal e ku ji ber vekirî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 şîrkek zêrîn
- 1/2 darê avê
- 3/4 cupê sêvê (ronahî)
- 2 1/4 kulikên peanuts (salted and roasted)
- 1 çermê çermê (betalkirî)
- 3/4 xwê kûştê
- 1 teaspoon
- derveyî vanilla
Çawa çê bikim
- Pêçikek pişkek bi destê xwe ve bi kelloya aluminum-ê vekin û paqijkirina paqijê bi bi spê paqijkirina spekên nestik pir baş.
- Di saucekeke giran de, şekir, avê û syrupê sivûk ronî bike, û pan li ser germê navîn bigirin. Heta ku şekir bisekinin, hingê germahiya navîn-bilind bike û tirma termroşê bişînin.
- Hêza kemî li ser germê navîn-bilindtir bike ku heta ku wê 260 F (126 C) bike. Di vê yekê de, peanuts, rûnê, û 3/4 tîpa xwêk zêde bike, û qenc bikin. Bihêle germê bi navîn veguherîne.
- Kûçikê xwarin, pir caran diçin, heta ku ew 295 F (146 C) bigihîje. Di dema pêvajoya xwarinê de, ew ê rengek zêrîn çê bibe û dest pê dike ku mîna şekir caramelizing.
- Gava ku kondê 295 F tête, peya ji germ hilweşîne û vanilla veguherîne û di nav xwe de hilweşînin.
- Kişînek kemilê li panê amade kir û ew bi lezek wekhev re wek belav dibe.
- Bila çend demjimêr bêdeng bêdeng bimînin, heta ku ew hîn hîn e, lê germ nekin. Heke ku hûn xwarinên xwarina xwarina latex hene, hûn dikarin bixwazin ku destên xwe ji germê xwe biparêzin. Wekî din, destên xwe bi nehêlekirina xwarinê nehêle. Hişyarî di navbera destên xwe de nehêle, dest bi şiklekî zelal bikin. Dema ku hûn nikare wê dirêj nekin, bila bi tevahî germê odeyê bêdeng bikin.
- Carek carek, hûrdeyên piçûk biçin ku xizmetê bikin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin perçeyek di çarçoveya kûçikê de ji bo guherîna tastyek dûr bikin. Store Glass Peanut Brandt Brittle li kûreyek avê li odeya odeyê ji bo du hefteyan. Heke hûn li hawîrdiriyek hûrgel dijîn, hûn dikarin bibînin ku hûn qirêjiya we nehêle ku hûn nehêle.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |