Ev banana kemî peya bi mîrkêşeke kevneşopî ye ku bi kelekên kûçikî ve girêdayî ye. Bikaranîna vê pişk, kêrînek ji bo pişkek pergalek germ , graham-kêşker, an jî kûçikek kûçikê bikar bînin .
Tu çi hewce ye
- Şêkera 1 (9-inch), pîr, şilandî (
- Çawa çawa pêşniyazkirina pie-kustê )
- Şekirê 1/3 cup şekir
- 1/2 kulê rûnê tevahiya armanca sifted
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 3 kulê şîrê
- 3
- yolksê, piçûk xistin
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 1 çermê rûnê
- 2 nanikên kevir, kûçik dûr kirin
- 3 spikên hêsan
- 1/4 teaspoon kemarê tartar
- Şekirê 1/3 cup şekir
Çawa çê bikim
- Di saucepan de şekir / 1/3 cup şekir, xwar, û salt. zûtir bi zûtir vexwarinê bikişînin, heta ku hêsan xistin. Heta ku tîrêjê tîrêjê dişewitîne, heya navîn-navîn kêm bike, berdewam dike.
- Beşek piçûk piçûk bi tevlîheviya germê bi bişkoka xwînê re, û paşê veguhestina mîkrobatê bi saucepan ve vedigerin û 2-ê bêtir bêtir bixwin, berdewam dike. Ji germê rake di vanilla û mûçikê de stêr kirin. Hin kişand.
- Parçeyên li jêr binê germê kûr, topên bi tijî tije.
Meringue
- Hêvikên spî û kemar têrsê heta ku tirsa bîr bikin. Şirketa 1/3 cupê de bi lez zêde bike. Dema ku ew pisîkek hûrgelan bigirin.
- Spoon meringue on fill, sealing to edge of crust.
- Li nêzîkî 10 deqîqeyan di nav 375ê de, an jî heta ku meringue bi rengek tewqandî ye.