01 of 06
Yuca Roots hilbijêre
VOISIN / Getty Images Roja yuca hilbijêre (kûçava) ku nexlem in û neheq û nexşeyên nerm hene. Roka pêdivî ye ku meriv rûnê germê û navenda vekirî ya spî vexwarinê dema ku vekirî vedike. Rootsên rottenî yên dorpêçandî an qeşikên hêşîn ên cilên cilên cilî yên keviran û qulikê xist hene.
02 of 06
Cut Yuca di Pieces
Hector Rodriguez Ji bo ku ji bo xwarinê yuca (cassava) amadekirin, bi dest bi vekişîna kurtkirî ve dest pê bikin. Piştre riya dorpêçê dorpêvekirina dirêjahiya birêvebirinê ku nêzîkî 4 heta 6 inches dirêj in.
03 of 06
Peleya Yuca Skin
Hector Rodriguez Li ser dawiya darê bikişînin. Bikaranîna qelekek teyla bikar bînin, heta ku ew bi temamî vekirî veşartî pele ya yuca root derxistin.
Têbigere: Ji bo yuca (kaşava) ji bo tîrêjek pir giran e û bi gelemperî bi kovara waxa parastinê ve girêdayî ye.
04 of 06
Kûçika Yuca Root li Half
Hector Rodriguez Ji hêla nîvê gavê yoka root yula root (caşava) veşartin ku bingeha xerîbê zelal bike. Piştre dora nîvê şengê yuca halves ditirse da ku roya nuha bi dirêjî dirûyên bi kelepên bingehîn ve tête.
05 ê 06
Virtûka Vîwayê jê bibe
Hector Rodriguez Kûçeya hundir ya her yûreyê vekin ku ji bo bingeha darikê darikê vekişîne û jêbirin. Roja yuca (caşava) niha amadekar e ku di rewşeka pêşerojê de an xwarina pêşerojê bixwin.
Tip: Hûn dikarin yekem yuca bixwin, paşê bingehîn derxînin. Lêbelê, ew pêşniyaz kir ku ji bingeha xwarina xwarinê vekin.
Têkilî: Kûra kasava (yuca) dikare di nav rezberê de ji bo çar rojan ve girêdayî ye, an jî hûn dikarin çend mehan ji bo bîhnfirehiya xwe bigirin.
Baweriyê: Yuca root (caşava) divê ne xwê rawestî. Ew dibe sedema prussic acid (acîdê hîdroşanîk) ku dibe sedema xwarinê cyanide. Bi awayek riya xwarinê çiqas hilanin û aciz dike ku ew bixwin.
06 of 06
Bikaranîna Yuca in Recipes
Antonello / Moment / Getty Images Cassava (yuca) di kabîneya Karibikîn de rolek girîng dike. Vê xwarinên ku ji van darên ziravê amade dikin û cûda cûda celeb bikin.