Vê gavê ji bo dermanên kemî yên kemîkerê çûkê vanilla dairy-free çiqas rast e û her dem bi tenê pêşveçûna pêşîn û demeke kurt e ku ew bi hev re pêk tê. Ji bo encamek çêtirîn, hemî rezberên xwe û materyalên ku ji ber çêkirina qirêjê de, bi tevlîhevkirina kulikê, kûçik û nondairy şaş bike.
Tu dê hewce bûyî
- Pûçek tevlihevkirinê, metal çêtir e
- 1 whisk
- Pişk û spon
- Makêk an Ice Cream an dakêşkêşiya çepê ya çepê, herî kêm 2 inches kûr
- Plastîka plastîk û kûçikek berbiçav a ku ji bo kirina qirikê
Heke ku hûn makorek ice cream nîne, ku hûn dikarin li piranî dikanên firotanê an jî li ser xwe bibînin, rêbazek hêsantir bikar bînin binivîse. Ew ê ku hûn ê çêkerek ice-cream bikar bînin, wekî qeşmayî û kulmî nehêle, lê ew bi rastî jî hê kêfxweş e!
Heke ku hûn bi "mix-ins" re bikişînin, biqewimin bikin ku bila qonaxa qonaxa berî peldankên din ên bêhtir xilas bike, wekî chipsên çîkal, walnuts, an jî bêtir mirinê mirinê diavêjin.
Têbînî: Xanthan gum ji vê pêşengê ve tête parastin ku ji ber pêşiya çiyayê ku ji "icey" an texturek un-smooth ye, lê bi tevahî bijartî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 krîza 1 cup (kişandin, betet an canpe ya çixa baş çêtirîn)
- 2 çermê
- agave nectar (an jî sipupê maple)
- Bijarte: 1/4 teaspoon xanthan gum
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 3 teaspokên vanilla jêbirin
- 2 çermên margarîn (rûnê nondairy an neftê)
- 1 cup almond milk (yan soymilk, şîrkek kaşê, şîrê xwarin)
- 1 cupê şîr dîkrojek şêrîn
- 1/3 cup kûçikek sirûştê xwezayî
Çawa çê bikim
- Wekî ku di serokê de gotinê de, hemî xwarinên ku ji hêla serbixwe tevlihev dikin amadekirin û bicîh dikin ku ji ber ku destpêka destûra te nondairy pir zû ye. Dema ku karanîna qonaxa ice cream çêbikin, û heke hûn nexşikek asîmanî ne amade bikin, paqijkirina 8 x 8 inch metal paqij bikin û bisekinin ku odeya xwe ya serbixwe di xaniyê xwe de tê deyn kirin da ku paw dikare li ser we li shelfek serbixwe.
- Di hundirê we ya mezin de, kulikê mîkroşandî ya tîrêj, bi şekirê zêrîn, agave, xanthan gum heger ku bikar tînin, xwê, û vanilla hilberê heta ku bi temamî bi tevahî hev û hevbawer bi hev re. Hê di nav nondairy marjarine an rûnê kişê, şîrê nondairy, şîrkêşê kotonê, û dawiyê kûçikê kûçik.
- Kişandin ku bişûrek çêbikin. Vegere qirêjê ku bi çêkerek ice creamî û pêvajoyê li gor rêberên hilberkerê veguherîne.
- Heke ne karanîna ice-cream-cream-ê bikar tînin, da ku qeyika qirêjê qirêjê di çarçoveya boranê de û qeşîna plastîkê de xurt bike. Li cîhezê li cîhê xaniyê xwe bidin 20-deqîqeyan. Ji bo veguhestinê, û bikaranîna pişkek an derê an mîkroka elektronîk bikar tînin, ji bo 30-ê duyemîn ji hêla tevlihevkirina tîrêjê tehlîm bike. 20 deqîqeyan bêtir veşartin û hişyar bikin. Pêvajoya vê pêvajoya paşde bikişînin, heta ku tevlihevkirina tevahiyê û berdewamiya qirêjê de ye.
- Dema ku çiyayê qirêj e, bi veguhestina zeviyek veşartî veguherîne û ji bo 6 demjimêr bêtir veşartin. Bi lez bixwazin û du hefteyan di nav frezerê de bicîh bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |