Rûsya kulich efsek eşîr e, xwarinê bi gelemperî di Easterê de xizmet kir. Ew tenê Rûsyayê li Rûsya bêyî neheqê vê qonaxê, nexweşî nanek ku ji parsa parşehî hat pîrozkirin.
Ji bo Easter e ku ji bo kulichê pir caran belav dibe.
Kulich di navbera nanek nanek û kemek bi piçûkek piçûkek piçûk e. Wekî bi xwarinê, xwarinê ji malbata malbata xwe cuda dibe. Lê ev bi gelemperî mîsk, pişk, û rîtirê citrus qirikê ye. Hûn ê hewceyê hewceyê 2-kûra hewceyê hewce bike ku hûn dikarin pala xweş bikin.
Vê gavê ji bo yolksên 8 hêsan û tenê tenê 2 spî digotin ji ber ku hinek hestiyên leftover hilweşînin û wan ji bo xweyên meringue torte rizgar bikin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sponge Spî:
- 2 1/4 teaspoşên germ yên çalak aktîv
- 1/4 paqijê (germ)
- 1/4 cup şekirê spî
- 1/2 şîla şîrê (şewitandin, şîn a 110 F)
- 1 kulê armanca hemî armanca
- Çimkî Dough:
- 4 nîvên mûçik (odeya odeyê)
- 1/2 cupê şekirê spî
- 8 yolksên mezin ên (odeya odeyê; hestiyên 2 hêsan)
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 2 katalonê 2
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 3 to 3 1/2 kulê hemî armanc
- 1/3 kîliyên zêrîn (zêrîn)
- 1/4 cupê bermîl
- 1/4 cupê kulîlk an orange rind (kandî)
- Çimkî Glaze
- Şekirê şekirê 1 şewitandinan de
- 2 teaspoksên lemonê
- 1/8 teaspoon almond extract
- 2 to 3 avê teasponê (germ)
Çawa çê bikim
Dema ku çend gav hene, ev easterê xwarinê xwarinê di kategoriyên xebitandinê de têkildar dibe ku ji bo ku hûn çêbikin ku hûn çêbikin ji bo çêbikin.
Paqijê Paqij bikin
- Di kulika mezin de, şekir, av, 1/4 pişkek şîrê spî, û şîrê veşêre. Heta ku xwarin û şekir derxistin. Stêr di 1 cupê deynê de heta ku hêja pêdivî ye.
- Kişand û bihêle 1 saet ji bo cîhekî germ.
Avê bikin
- Di kûleya mîkrokê de, mêşkêş, 1/2 kişînek spî, û yolên jikan. Bi hevrêzê rûnê de, tevlihev bikin. Vanilla, kemamom, salt û qasî sê 3-3 1/2 kulê rûnê bidin ku xwarinek nerm. Stir di masî, berbi, û rîtalê de.
- Di kulikê piçûk de, 2 çermên hucreyên ku heta tengahiyê xistin xistin. Wan diçe xwarin. Ji hêla 3-5 deqîqeyan ve tête tîrêjên hêsan û hêsan ên ku ji hêla makîn an dest pê dike. Cihê kûçikek grease, Cihê ku di herdu aliyan de digotin, rûdinin. Bi plastika plastika greasedê vekin û bila heya ku du duyemîn dikişînin.
- Kûçek 2-poundoyek dikare dikare bi paqijkirina spraya bi pan kulich bike. Xwarinê avêtin û çend caran davêjin. Di panê amadekirinê de, cîhê plastika greesê vekin û bila heta ku rûnê bilindtirîn dikare dikare bigihîje.
Kulich bike
- Oftê heştê heta 400 F. Li panê veşartî û 10 deqeyan bistînin. Heftê kêmtir 350 Fê û ji 35-40 deqîqeyan din ve an jî heta ku tehlika kemek an jî dirûşek dirêj an paqijê paqij dibe.
- Ji kulichê vexwarinê hilbijêre û 10 deqîqan bistînin. Ji rackkuva piçûk nekin û şîn. Dema ku hê jî hinekî germ, germê germî (li jêr li ser kulichê binêrin).
Paqij bikin û Serve bike
- Dema ku kulich balkêş e, kûçikek piçûkek piçûk amade bike ku bi şirketa konseran, zêr, lemonê , û paqijê germê ava dike ku ji bo zelal, paqij e.
- Li ser bilindkirina kulich destnîşan bike ku ji bo aliyên kûçikan vekişînin.
- Ji bo xizmetê, kozê û bingeha çepê di nav rê de derxistin. Ji bo parastina çermên bêdeng bimînin, crown replacement.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |