Chipotle chilisê pir caran caran di adobo de têne firotin, lê hûn dikarin bi vê awayî erdhej, dewlemendiya dewlemend bikar bînin. Vê şîreta adobo sauce vê malê ava xweşikek çêkiriye an sauce ji bo chicken, pork, beef , an masî dike. Hûn dikarin şopên balkêşan re bikin û digel çend çend tîpên adobo sauce. Hûn dikarin li ser sûkên, potatoes, an herwiha ji bo pişkek bi alî anî, an jî bi mûzîkek bermî an mûzûzê ji bo şemek salad an sondwich vekin. Adobo sauce li kûreyek kûrek ê ê di çarçoveyê de ji bo mehekê de bimîne.
Tu çi hewce ye
- 12 cupên avê
- 1/2 cup kulika spî (parçekirin)
- 8 guajillo çîl (darê)
- 8
- şikilandin (darê)
- 1/4 kulê rûnê + rûnê 1
- 2 cup
- birçîçek birçîbûnê (an xwarin an jî xwarinê)
- 2 tîtekên tomikê tomar kirin
- 6 garlic cilves (peeled and minced)
- 1 damezrandina navîn (vekirî û diced)
- 1 teaspoon
- cumin
- 1/2 çermê çermê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1 tablespunê Meksîka Meksîko
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 jalapeno (hilberîn û nermalav ji bo germbûna zêdekirî)
- 1/4 kulê lemonê
- 3/4 cupê deryaya orange
Çawa çê bikim
- Avê û nîvê sûkê bi avêtiyek mezin bigire.
- Ji kêlikan veşartin û hilberên hilkişîn û kişandin û çilê bikar bînin.
- Ji bo her alî li ser dora 10 saetan li rûnê germê germ bikin.
- Çiçikên avê bişînin û avê bişînin. Pêwirêjê, kişandina germê bike û bila şevên şev diçin.
- Ji şewitandina şewitandinê derxînin. Puree di şikilê de bi şevê bi zêrînek firotanê, rezek rûniştin û perçeyek birêk heta ku hêsan xistin.
- Di saxên mezin de, rûnê lûkul û şilan li rûniştina rûnê rûn.
- Ji birçêkirina mayîn, zêrîn, şevan, jalapeno (eger bixwazin), û pişk. Ji bo 30 deqîqeyan an jî heta ku sauce bi we re berbi xurt dike.