Ev xemgîniyek, root root white cheb is a staple vegetable ku hûn dikarin wek perçek xwarinê (banchan) an jî di kulê ya hevbeş ( bibimbap ) de bibînin. Hûn dikarin herwiha pirtirkêmtirîna vî rengî bi vê mîkrojîna mîkrojî (kochugaru) de, lê ew rêbazek hêsantir e ku ev amade dike.
Tu çi hewce ye
- 8 oz dried bellflower / balloon flower roots
- 2 Tablespûn rûnê rûnê rûnê
- 2 teşonê lûksînek kêmkirî
- 1 teaspoon rûnê rûnê
- 2 çermê germê deryayê
- xwê, xwê bîhnxweş bike
Çawa çê bikim
- Zeraji doraji / bellflower roots dry in cold water to reconstitute.
- Bikaranîna piçek piçûk an an tokpickek, bi qeçika nîv û pişk an di nîvê de veşartin.
- Qeçikek çêdikin.
- Ji kûçikên piçûk ên piçûk ên kûçikê vekin bin û bila 10 deqîqeyan bimînin.
- Avê û avê veqetînin.
- Avêtina avê bişînim û bi lezên zûtirîn paqij bike. (Zû ew bi lez derxistin û jê bibin).
- Ji kûçikên dakêşîn û dorpêç bikin ku ji ava avê ve avêtin.
- Bi rûnê germê bi rûnê rûnê vegotin.
- Ro root of bellflower to pan and add garlic, oil, salt, and dash of a salt salt.
- Ji bo çend deqeyan ji Saute re, digerin ku bi demên bi hev re pêk tên.
Hinek agahdariyên li ser Bellflower Root:
"Platycodon grandiflorus (ji Yewnanistan" ji "πλατυκώδων," wateya berfirehtir) "celebek ji celebên herbaceous bermîliya malbatê ya Campanulaceae û endamê yekane ya genus e. Ew eynî Asyayê ji Rojhilata Rojhilat (Çînê, Koreya, Japonî û Rojhilata Siberia ye. ). Peyvên wekî platycodon tê zanîn.
Li ser herêmê, li heman demê wekî asûra Bellflower, Bell Bellower, Japanese Bellflower, gulê kevn, an gavê gulonê (têgihîştina germên gulê-êgir ên balon).
Di Koreya Koreyê de, wekî doraji (도라지) tê zanîn û root root, an jî kew an nû ye, têgehekî populer di salad û xwarinê kevneşopî de ye. Bellflower Chinese di dixtorê çînî ya kevneşopî de tê bikaranîn.
Ji riya Platycodon grandiflorum jêder û paqijên paqijkirî ya pakîtycodon dikare dikarin neuroprotîkî, antimicrobial, antîma-kemî, kansera antî, antî-alerjî, berxwedana însulîn, û koleksiyonol-kêmkirina xweş bikin.
Bawer ji bo bandorên van potansiyonên potansiyonê pir girîng di vîtroyê de hate dîtin, bi taybetî ji ber bandorên koleesterolê yên li jêr vîtro û pîşeyên belgeyên belgeyê de belge kirin. Lêbelê nebûna bandor û bandoriya ewlehiyê di mirov de, lê hewceyê bêtir lêkolîn kirin.
Di Koreya de, roots ji bo dermanên bronchitis, asthma, tuberculosis, diabetes, û nexweşiyên din ên tewrikê têne bikaranîn.
Di Çînê de, ew wek qezenca xwarinê û dilsozek ji bo sarên germ, têhnê gûyê, tonsillitis, û kêşikê rûnê bikar anîn. "
Çavkanî: Wikipedia
Ji Ji Taoismê Xweser:
Li Hêza Çînê ya Materia Medica, Jie Geng (rootflower root) bi kategoriya herbikê ye ku ji dermanê veguherî dike û xwarinê rawestîne.
Taste: kûçik, tîrêj
Temperature: Neutral
Channels Têketin: Lung
Actions:
- Vekirina hilweşandinê û belavkirina Lung Qi, firotanê vedike.
- Ji bo hilweşandina pus.
- Xezebên golê.
- Bê qi û çalakiyên din ên herbên bi laşê bilindtir dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,499 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |