Ev parsa pîşesaziyên ermenî ( Satay ) di nav lime, soya û şekirê zêrîn de zelal kirin, paşê germ û zûtir. Ev ne tenê nexşeyek mezin lê lêgerînek mezin e. Hûn dikarin pêşiya xwe amade bikin û di nava 10 deqîqeyan de wan hilweşînin.
Tu çi hewce ye
- 3 pounds / 1.4 kg kûçikek bêhêz, qeftek 1 inch kûştî dakevin
- 1 seranserî, piçûktir
- 1-2 cilên lûksîl, kelandî
- Soy sauce 1/4 cup / 60 mL
- 1/4 cup / 60 ml lice juice
- 2 çargoşe / 30 mL şekir
- 1 çargoşe / axêla 15 mL
- 1 tilp / 15 ml cumin
- 2 teaspon / saltê 10 ml
- 1 kewçêr / 5 ml black black
- 1 teaspoon / 5 ml zevî
Çawa çê bikim
Di kûçikên çermê yên balkêş de porkên porkê rûnin. Hevpeymanên din ên hevpeyman bikin û baş baş bikin. Li ser porkê xwar bike, û bila herî kêm 4 saetan ji bo sarfêkerê bikişînin. Drain and reserve marinade. Karkerên porsê li ser skewersan bikin, di navbera qasî 1/4-inch de di navbera her cube de derketin. Brush mariner over meat and place on a hot grill. Ji bo 5-ê deqeqet li ser agirê navîn bixwe, paşê veguherîne. Bi 5-deqîqeyan ji bo din vekin û bêtir xwarinê bixwin.
Berbelavê mayîn mayîn. Bi berdewamkirina xwarinê vekişîn û berdewam bike, an jî ku gava xwarinê germahiya navxweyî ya 165-ê F.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 1,111 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 29 g |