Xwarina kevneşopî, xwarinê kevneşopî
Ew xuya dike mîna ramana mezin. Hûn kubên nermî yên bi vebaweran veşartin ser skewers, marinate û grill. Pirsgirêk tenê e ku bex hûrgilandin û rezber têne xistin, an vîza vîzayê. Çima? Astengiya herî mezin ji bo kebabên grîng e ku tiştên ku cûda hewce dike ku hewce dike ku ji bo demên cûda cuda bikin. Hûn pirsgirêkek hindikî çawa çareser bikin? Yek awayî ku sebên paqij dike, bi taybetî bi dirûşm an tiştên din.
Pirsgirêkên ku ew ji ber ku hûn li ser paqijan paqij dibin, paqij e ku ji wan re nehêle. Plus hûn hilweşîna kebabên sermayeyê hilweşînin. Hûn dixwazin ku carekê carekê her tiştek bixwin û pir celeb li kûçikê amadekariyê bikin amadekar nake.
Belê, bersiv heye. Yekem ji hemî tiştên ku nehêle ku pêdivî ye ku bi temamî vexwarinê nebe ku hemî xwarinên ne-xwarinê hilbijêrin. Hûn, germ, cûr û xwarinên din ên ku ne ku bi rê de bêne çêkirin, baş be kebab in. Bi rastî, ez dibînim ku beşek vexwariya kebabê li ser krîza bazirganiyê bi kalîteya xwarinê re zêde dike. Pêdivî ye ku hûn fêwirîn wekhevek baş bikin. Pineapplek bi taybetî pir baş e çimkî ji bo kebabê bîhnxweş / dilxweşiyê dilxweş e.
Tiştek duyem e ku hûn bibin ku paqijên rastê bi xwarinê vexwarin e ku ew paqijên piçûk bikar bînin. Bi nimûne, birçeyên we diçin nêzîkî 1-inch square.
Ji bo vê pîvana fêk û sebze bikin. Riya herî çêtirîn ku pişka bikişîne ew e ku ew veşêre û heştan veşêre, jêbirin û bingehê bi qasî sîteyê bistînin. Ji ber mantikan, wan di nîvê veşartin, stem û tovên jê re veguhestin û paşê çiqilên 1-inch diçin. Ji bo her tiştê vê yekê bikin.
Dema ku hûn paqijên xwe ve hilbijartin û her tiştê rast veqetin, hûn hewce nexwarine.
Hûn dikarin xwarinê cuda vekin û paşê li seranserê kebabên ku ji ber ku hûn ji hêla we re çêdikin, an jî hûn bi tenê bi kebaban re di nav xwarinê de cih bikin û bila her du saetan yan du rûniştin rûnin. Ji ber ku çiqas piçûk di hemî parçeyan de, ew pir dirêj neke ku marinade ji bo xwarinê vexwe. Di heman demê de, her tiştî her tişt bi hev re vebikin, hûn hestiyên fêkiyên ku ji bo xwarinê belav dikin.
Ji bo ku wextê wextê, hûn bi xemgîniya wan re di derbarê xwarinê de ye. Ji ber ku me hewce nebe ku pisîkên bi temamî vexwarinê, xwarinê bibînin. Dema ku ew gihîştina dilsozê xwestin, derxistin û xizmetê. Ser germê bilindtirîn, ji bo 8 heta 10 deqîqeyan ve girêdayî ye. Ji ber ku steak tenê tenê çarçoveya çarçoveyê ew e ku ewê lez bixwin û li ser wê nêzîk biparêze.
Wekî ku cewherên cewherî, ev tişt ne girîng e. Bermo berbi erzan e, lê ew ê agir bişewitînin û agir bikin. Zeyek şewitandî ne ku ew çi tê wateya bi kebabên flîm kirin. Bikaranîna karûbarên aluminum-ê bikar bînin ku ji parçeyên vekirî yên bambû yên ji agirkujiyê biparêzin. Dibistanên kevn ên mezin çêbikin lê ew bi rastî germ dibe. Li ser her tiştî dikişîne her tiştê min çêtirîn ku ez tiştek mîna piyan an gewrê dest pê bikim an bi dawî bikim ji ber ku ew li ser çiyayê hûrbikin û hûrbikin û ew dikarin bi rengê xweşik, bi taybetî li ser skîtên kevir.
Ez bi gelemperî ji xwarinê re bimîne, çimkî ew li ser paqijtir xurt dike.