Çarçikên an jî porkê an jî pisîkên germê yên ku ji ber kevir û qirêjê vekirî nebirin û pir ji çermê hatine şandin.
Piştî qewimandin, tehlîlan dikarin werin xwarinê an germê germê an germek din.
Hûn Bawerin Bikin
Berhemên ku ji bo şikilandina daristana qirçê wekî çilê naskirî ye. Lard ji bo xwarinê û xwarinê ji bo xwarinê vexwarinê lê belê, ji ber ku tîrêjê xweşkirî ya wê, ew di nav hinek pişk û nijadên etnîk de nefret dikir.
Lê belê pendulum dîsa vedigihîne û pundîteyên dîsa bi qeşînên veguhastî li ser farsên saturated veguhestin, di navendê de, bêguman.
Çi dibe ku hûn bi karanîna xwe re bikin?
Ji bilî morselên dilxweş ên ji hêla ji xwarinê vexwarinê, ew bi berî vekişîna biscuit an xwarinek biskê (xwarinê * xwarinê) bixwe ve tête kirin.
Hin kesên wan di nav nerm û avêtin pirtirkêmtiran de, bisekinin wan bi xwarinên kulp, gravî, sauce û xwarinên din.
Ma Hemî Tiştên Hemî Tiştan e?
Hinek hêşê ji hêla porkê ve veguhestin, piştî ku ew di pirtûkxaneya Brîtanya û vê danîmarka Holandî de têne firotin . Lê belê li cihek, qirêjê nehêle ne, rovên nehênî yên kevir ne, ew perçeyek perçeyên ji xwarinên xwarinê yên xwarin-û-fasa têne kirin û ne heman wekî pork-rinds, nexşeyên prepackaged-ê di nav qelezeyên herî mezin ên sûkê de dîtin.
A Sign of Frugal Cook
Wekî ku di nose-to-dinner de xwarinê berbi berbi ye, tiştek nerast e û tiştek qirêj e.
Heke veşartina xwarinê bû, ew jî, dê diçûvînîna xwarinê. Li wê derê, ku diçû qulikê çûn û bi veşartî veşartî.
Tu ji Gribenes re dibêjim, Skwarki ez dibêjim
Di Polish de, parkên pork ên wekî skwarkî têne zanîn û ji bo pisogî û sauerkraut savory populer têne zanîn û di belavkirina smalec an jî çûn.
Di ferhenga Croatian û Serbian de, parkên porkê wekî čvarci û Bulgaristanê têne zanîn, ew prŭzhki ne. Di Yiddish de, şehîdên mirinê wekî gribenes têne zanîn.
Recipes Using Cracklings
- Biscuits with Cracklings and Wine Wine: These biscuits bi paqijkirina paqijê nexşandin. Li şûna wan, li ser xwê û puff peryek teknîkî ya kevirên sîtwîhanê yên tewrê di navbera keviran de.
- Croatiya Crack Crack Bread: Masnica bi teknolojiya puffê ya kevir bi karanîna tenê paqijk-tarî-mûçik-têlek tê bikaranîn. Dema ku paqijkirin, nan nan di nav pelên birêkûpêk perçe de pişkek dûr.
- Dibistana Karkeriyê bi Buttermilk Bişkere: Dûrikên diced porklêdan bi vê kovara kevnar veşartî zêde kirin.
- Brîtanya Roast Pork û Recipe Rec Cracking: Di vê şîretê de, tehlîlên çerm û çermê porkê yên ku jêbirin, jê re parçe derxistin û di nav rastê de xizmetê ne.
- Şemiyê Pork Roja Rasta Yekşem : Li gorî riya Brîtanya, li jor, pevçûnan di vê tîrêjê de ji ji çermê kêşê ve têne çêkirin ku encamek mezin, hilda hêdî.