Heke hûn çixikên barbarên berê yên fêk û fîjên pijandî tije, bi taybetî yên ku bi dansan hatine çêkirin, hingê hûn di vê rehmê de bi tedbîra Afrîkaya Afrîkaya Bakurê bakur in. Makrout kulîlkên semolina ku bi rêya Tûnis û Cezayirê ve hatin Morocco. Dîroka malê di nav xwarinê de hatîye veguhestin û careke din, kûçikên din jî bi dermanê avê vexwarinê bi şîrîn digirin. Heke hûn dixwazin, zeviyek piçûk an zeviyek zeviyên berbelavê di roja wextê de zêde bibin.
Tevî ku hûn carinan carinan xwarinên balkêş dikin ku ez ji bo kûçikên balkêş dibêjim, ez dixwazim rêbazek kevneşopî ya kevneşopî ya xweş bikim, wekî ku bi rengek xemgîn û şehrezayî tête rast. Çu baş e, kûçik ne hemî ne, û bi rastî, di nav deverek piçûk heye, dema hundurê hundurê cake-like dimîne. Ew dewlemend in, lê dibe ku hûn dixwazin ku ew dermanek taybet a wan biparêze. Di Morocco, hûn pir caran dibînin ku di dema Ramadan de , ji bo Eid an jî hinek din girîng in.
Bi gavên jêrîn ditirsin. Kûçik hêsan e ku hûn ji we re difikirin, lê planek pêşniyar bikin ku çend demên dravî tevlî bibin. Wêneyek wêneyê How to Make Makrout dê bikêr be heger hûn tu caran nedîtin ku çixikên kopî anî têne kirin.
Herweha hewl bikin ku bi berbi û zêrîn re biceribîne.
Tu çi hewce ye
- 2 cups / 350 g semolina (baş û navîn)
- 1/4 cup / 35 gê rûnê
- 1/8 kulpûnê
- 2/3 cup / 160 g mîrek (kişandin, an rûnê vexwarinê)
- 2/3 cup nanê gulikê germê
- 10 dans / 300 g rojan
- 1 çermê çermê
- 1 tablespona germê avê
- 1/2 çermê çermê (an jî bêtir kêfxweş e)
- Bijare: Dash nutmeg
- 1 inch petrolê (xwarinê)
- 2 cup / 340 g honey
Çawa çê bikim
Avê û Bixweşînin
1. Petrolê ya rûnê. Di semolina, rûn û xwê de di kulika mezin de. Mûzîka kişandî (an jî rûnê) û destên xwe bi kar tînin û çend çend deqîqan ji bo bicîh bikin ku her fêkiya semolina bi tîma bi materyal ve tête kirin. Gava ku we destûr dide, pê veşartî û ji bo derbasbûna saet an jî dirêjtir rûnê rûnê rûnê rûniştin.
2. Avê bikin. Dîsa dîsa dest bi destê xwe bikar anîn, hêdî bi avê gulê orange di nav semolina xebatê de dixebitin.
Nêçîr nakin, lê hûn bi tiliyên xwe vexwarinê bikin û tevlihev bikin / êkêş bikin û heta ku heta tîrêjê germê tîrêjê rûnê û rengê xweşik dike. ( Heke hewce be, hûn dikarin çend deman, piçûk çend demjimêr, ava bikin .
3. Dîrok paqij bikin. Pûtên ji dansê ve bistînin, û dansên ku li darikê çolê an jî rengek mîkroşan digerin ku li ser avêtina ava avê ava kirin. Dîrok, hilkişandin, ji bo 20 heta 30 deqîqeyan, an jî heta ku têr nerm e, hêsantir bi zûtirîn. Dîrokên ku ji pêvajoya xwarinê xwarinê veguherîne, pêçêk, avê gulê germî, cinamon û nutmegê bixin, û pêvajoyê heta ku hilberên piçûk veşartin.
Vebijêrk û Konseran hilbikin
1. Dema ku roja danê veşartî û piçûk, gil an rûnê xwe şewitandin. Di çar parçeyan de parve bikin, û her parçeyek navnîşanek li ser tiliya lingê xwe bişînin.
2. Avê di çar beşan de parçe bike. Yek bibin, û bi hûrgilî di navnîşan de wekhevî wekhevkirina dîrokek paqij bike. Pêwîstiyek kûr a kurt bikin ku dirêjahiya rûnê digire û roja tarîxê bikişîne. Hişyariya dorpêçê dorpêç bikin ku dorpêçkirina wê bike (dorpêç bikin û li ser sivikek bêtir bêtir xwarinê jê bike) , hingê çend caran paşê rûnê paşê li ser karkeriya xwe bigirin û paqij bike.
3. Çapemeniyên taybetî / mûzûl ji bo pêşberkirina xiftaniyê , lê hûn dikarin bi çavkaniya wekhevî xweş bikin ku bi tîrêjê an jî palm di nav xwe de bitikînin , hingê hûn dikarin bigihîjin çavê hevpeymanek baş êvê bi kêlekê çepê çêkir ku xêzik an xêzikên birêvebirin.
4. Bişkojka têketinê yên diagonal de di nav 1 "pîrek dûr de".
5. Kûçikên ku ji bo xwarinê ji 30 deqîqeyan an jî dirêjtir ve vekirî, vekirî, derxistin.
Makrout bixwin
1. Divê we hewce ye:
- kulîlkek kûr û kulkek mezin a ji bo birçîbûnê
- ji bo honeyek piçûk
- pişkek mezin a ser kulîlk.
2. 1 "rûnê rûnê li rûnê germê û germê navîn de cih bikin.
3. Di heman demê de, kulê xwe ya piçûk 2 kulikê honeyê heta ku germ ne lê lê avê ne. Pûçek avê ya germî anîn ava bike û ji germê veguhestin an germê kêm germ bikin.
4. Gava ku neft zehmet e (perçek testa ku tîrêjek tîrêjê zû di dema rûnê de tê veşandin) divê bila zûtirîn zêrîn. Zûtirîn kûçikên zermî digel bi sponek bêdengî veşartin û wan bi şîrînek germ veguherînin; destûr bikişînin ku komek hinek çend deqîq û dema ku dorpêçeya paşîn dixwînin ji bo hûrgelan bikin.
5. Kûçikên zêrîn ên zehmetî bi zehmetî veguherînin, û piştî çend çend deqeyan bi rak an rayek bikişînin ku şewitandin.
6. Pêwîstin ku ji bo çend seetan ji berî veguhestina kûrekê veşêre . Hûn bi karanîna şêrînek xwe bibînin, an jî ji nû ve bikar bînin, an jî bîhrir , miemen an jî peymana mayî yên din.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |