Dibe ku hûn bi rghafî , dorpêçê fransî Moroccan nas dikin. Vê tedbîre heman rengê bikar tîne ku ji mîsemenê çêbikin, qonaxa çarçoveya çarçoveya çermê rghaîf . Li şûna vekirina xwînê û derdora avêtinan de, xwê di çarçoveya çepê de hatiye çêkirin.
Yekem, xwêçê mîna nanek nerm û hêsan diçin. Hingê parçeyên rûnê dişewitin û nav çaran. Di hilberên panê de pişkek pancake an qirêjê ku bi xerîbê derveyî ye û li hundurê kêfxweş e.
Ev derman ji bo çêkirina bîhnfireh û bîhnfirehek piçûk hilda dike, lê çiqas çiqas bikar bînin, girîngiyek girîng e. Heke hûn dixwazin paqijkirina karsaziyê ji bo hin xwarina spî de bêtir semolina hilbijêre.
Tu çi hewce ye
- Ji bo rûnê:
- 3 1/2 cups (440 g) hemî armanca xweyî
- 1/2 cup (90g) semolina baş
- 2 şekirê şekirê
- 2 xwarinê xwê
- 1/4 teaspûnê rûnê
- 1 1/2 cups (nêzîkî 1/3 liter)
- ava germ
- For folding and cooking msemen:
- 1 1/2 kulê rûnê rûnê rûnê
- 1/2 kasa semolina baş
- 1/4 cupê kelek gelekî nermalav nermal
Çawa çê bikim
- Avê bi tevlihevên avê di kulikê mezin de tevlihev bikin.
- Add 1 1/2 cups of warm water and mixture to a dough form. Ger hewceyê ku hewceyê ku rûnê xweşik û hêsantir çêbikin, lê hêşik nekin. Heke xwê pir zehmet e ku bi dest bixin, di demekê de rûnê piçûktir zêde bike.
- Arman veguhestina zivistanek zelal a zelal veguherîne û bi destê 10 deqîqeyan de, (an jî xwarinê li benda mîkrokê bi xwarinê 5 deqîqe), heta ku hevşengek pir û hêsan e.
Pêşniyarên Serving:
- Serdana miemenan bi mûçik û honey, an jam.
- Ji bo ku sîpek ji masî û honey çêbikin, hêsirên mûçik û honey di nav pan û germ de bi tenê hildan. Bi baldarî û zûtirîn mermenê di şirup û cîhê de li ser firotanê dakêşin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Tişta Giştî | 44 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 1,088 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |