Di vê demê de li seranserê pevçûnan (aka salad aka) bi navê "spring" di nav xwe de bi navê asparagus, snas peş, radik û lûkulê kesk, herweha bi kûçik û tenderê xweş dike. Çûçikên baked tofu, kûçikek şehîdkirî, an ku hûn di hin protein û heftan de nehêle an çepê xistin.
Serkeftina van rêbazan girêdayî ye ku di dema ku her tiştî bi her tiştek pir kêm bikişîne pir tiştî ye. Ne tiştek mêjîkî - tenê qeşek tûj û destek destek ê tengahiyê dike!
Tu çi hewce ye
- 4 stalks asparagus
- 2 mûzên spî pejirandin
- 1 şewitandin
- Gûrên 2 slim
- 2 stalksên kesk yên kesk (an jî 3 heqên kesk)
- 1 mint
- 4 dirûşmên mêr (yan jî çi qeçikên ku hûn dixwazin dixwazin!)
- 2 cupên arugula pelan
- Vebijêrker: 8 nîştên tûfê (an kulikê 1 ançek an jî 1/2 poundê qirêjê qirêjê di nîvê nîvê de)
- 8 wrappers large rice
- 4 tablespên saxkirinê (bijartên jêrîn)
Çawa çê bikim
Wekî ku hûn hemû materyalan amade dikin, li ser kargeheke mezin an avêtina karker a paqij bikin.
- Trim dakêşin û dawiya zehmet ên asparagus bi snapping an veşartinê vekin . Asparagus li seragonê di nav sûkên piçûk de bikujin.
- Sêpên li ser dîagonal jî jî bûr bikin.
- Tîreyê tirim, ew wan pişikên piçûk derxistin, paşê wan qulikan dişewitînin.
- Peel û gûrên trim. Wan di dirêj de pişikên piçûk bixwînin, paşê wan pişikên xwe bi şevê bistînin.
- Trim, garlic green or green onions, Trim 2-inch dihêlin, û wan dirêjên bi şewitandin.
- Pelên mintê ji stenên xwe rake.
- Gava ku kar tînin.
- Pêlek an rimmed an kûlekek mezin bi piçek avê derxînin. Di demekê de xebatê, bi kaxezek berhemê heta ku ev piseket, 30 saet heta 1 deqîqe bistîne. Vê ji avê vekin, bila bêtir avê ve avêtin avê, û li ser karkerek avêtin. Pêvek 1/8 ji her materyalên navenda navendî yên ku di gelemperî de mimkin e ku mimkin e.
- Wika û bendê wek burrito: li ser axa dirêj ya materyalan hilweşînin, pêçê li ser materyalên ku bi mimkûnî mimkin dibe; di çarçoveyên çepê de; tevahiya tiştê di nav cilanderek dirêj de bike.
- Veguherîne û bi wrappers û materyalên din re dubare bikin.
Kişand û birêk, heke hûn divê, lê ev yek baş in. Ji bo bijartina hilbijêrî ya bijartinê-alternatîfên du bijare li jêr in, lê belê ji bo azadiya afirîner efret bikin.
Spicy Peanut Butter Sauce : Heat 2 çermên rûnê vebawer an jî kanala petrolê di nav saucepan de seranserî navîn-bilind. Hêzên 2 kesk hêsan ên piçûk, 1 kewçêr kêlîn lûkul, 1 çerxek kûçikek zêrîn, û 1/4 heta 1/2 tîpûnên sor ên sor ên çermê. Kûç, tirsa, heta ku şevê xweş dike. Add a cup of water, 3/4 cupê mûhn, addeya soy sauce, û 1/4 cupê karkerê 1/4 cup. Heta ku hêsan. Wê hişyar bimînin, paşê ji germê jê veguhestin û heta ku heta çermê odeya qelandî de rûne.
Nuoc Cham : Di nav kulika navîn de 1 kêlîkek kewçêr , 1 klove xwarina lûkulê, 3 çermên şekirê şekirê an şekirê zêr, 1/4 pişka kulê nû ya zêr, 1/4 kişê paqijê, û avê germê 2/3 germê germ.
Pirtirkêmtir xilas, lîberê sor, an saxê masî ji bo bîhnfirehiyê zêde bike. Divê nêzîkî 15 deqîqe berî xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 224 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |