Ji bo vê baxçê ya baxê barleyê em ê çîçikê tengas bike, heta ku ew tînkek eynî ye , paşê paqij û sebên xwar bikin, û di dawiyê de, pêkanîna materyal û sezonê bikin ku soup bi dawî bikin.
Hûn dikarin vê sûdê bi karûbarên piçûk yên ku di vê ripekê de ji bo ji bo nermê rûnê vexwarinê bikar bînin . Çiqas girîng e, her çiqas cûreyek cûda cûreyek bixwin. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku di demeke dirêj de hûrgilî bibe, û kelek ji wê derê vexwarinê wê pir şikilî bibe.
Tu çi hewce ye
- 1½ lbs bafik
- 1 mezin ê mezin, vekirî
- 2 stalkên mezin
- 3 kûrên navîn, vekirî
- 4 kincên lûkserî, pejirandî
- Pelên 2-3 xwarinê darê
- 1 kopiyek kulikê
- teyrên dagirtin
- 2 qut beef berm
- ½ kasa pişkek sor (alternatîf)
- 1 cup bêkêşkêşî
- Nermê Kosher û zevê reşê nû, da ku bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 300 ° F.
- Pîranê bikişînin, û cileryek bi qasî qonaxa paqijê wekhevî. Piçikên piçûk dişewitînin û paşê wan bi nîv-nîvên piçûk bikişînin - dîsa, di heman rengê de wek pişk û kulikan.
- Xwarina li ser giyayê hilweşînin nêzîkî 1½ inches wide. Bi zûtirîna bi saltê Kosher re .
- Di pirtûka mezin a tûj an giran de, pişkek soupê, zêrîn li her aliyên alî li germê neftê nefta neftê. Ji xwarinê veşartin û veşartin.
- Vê gazê, kûçik, pişk, û garlic û sautê di çarçoveya bermên germê de heta ku hinekî birçîbûnê bike.
- Şerabê (an na nîvê ½ kulê bermî ya ku hûn nexwarî ne) û spatulê germî an karûbarên germî bikar bînin ku ji hemî pişkên tehsê ji binê panê vekin.
- Tîmên golê, pelên kevir û bermî yên tewrê bişînin. Hilbijêre. Ger heya xwarina nehêle nebe ku xwarinê vexwarin, heta ku xwarina xwarin tenê şewitandin avê ava bike.
- Wê avêtina avêtinê, paşê bi kelkek zelal û vexwarinê veguherîne.
- Bila xwarinê ji bo 4 demjimaran nehêle. Xwarinê ji xwê vexwarinê vebêjin û bi baldarî bermî ji hêla zehmetê veşartinê vekin.
- Hişyarê xwarinê paqij bikeve. Veguherînin.
Têbînî: Dermankirina vê xala amadekirin û paşê paşê paşê qediya. Tenê sar û şîn û xwarinê xwarinê sar bikin. Roja din, tenê bi xwarinê şewitandinê bişînin da ku bi qewimî û paşiya paşîn ya dawiyê bi dawî bike. - Ji bo barê navenda an heta heta ku tenderê lê belê ew ne soggy nehêle paqijê zehmet û zehfê bikişîne. Germê veke. Hê xwarinê bikişîne û hilkişîne heta ku xwarinê bi xwarinê vexwarinê ye. Sala ku bi şevê Kosêçê û kovarê reşxweş bike. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 40 g |