Recipe Cookie Recipe

Ev kokolokên kokolok têne ku rêbazê "kûçikek kozî" têne çêkirin ku derê têhn avêtin û kûçikên bi kûranê veşartin.

Hin çend pêşniyar

• Ji ber ku diçin berî ku xwê veşartî.
• Bi zûtirîn kûçikên kûçikan vekişînek zelaliya karê xwe hûr bike. Lê hûn bêhtir hewceyê bêtir hewce nebe, an jî kozîk dikarin pir zehmet bibin.
• Kûçikên ku hûn dikarin bi karanîna lefterên leftover kêmtir bikin. Hûn dikarin ji çepikan veguherînin. Lê belê bi vî awayî gutonên hişyar dike, û kûçikên ji pîşesaziyên van rerokkirî çêbibe dê gelek caran zehmet bibe.

Tu çi hewce ye

• 8 oz nêçîrk (2 sticks)
• 1 ½ kulîlên şekirê, lê bêtir ji bo sprinkling
• 1 teşenê salt (şevê, nehêçê Kosher)
• 1 hêkek mezin
• ¼ cupê şîr, lê bêtir ji bo şuştina kûçikan
• 1½ teaspokên vanilla jêbirin
• 1½ çermên paqijkirinê
• 5 kulên kahîn, an jî 4 2/3 kuliyên rûnê an jî 4¼ kulikên tewrê, sifted
• 2/3 cupên kokolê

Çawa çê bikim

1. Bila hemû materyalên ku hûn dest pê bikin, hewa germê odeyê.
2. Bi karûbarê paddlekirina mîkrokek, paqij, şekir û xwê li ser lezê kêmtir.
   Têgihîştinê: Hûn demên van cewheran kem bikin, hewa hewa hûn ê bêtir, kûçikek lîber dide. Heke hûn bixwazin kûçikek cookî, tenê tenê kêrk be ku ji bo materyalên kolek bikin.
3. Hêk, şîr, û vanilla zêde bikin û heta ku çêdike.
4. Avê rûnê, kocaş û paqijkirina paqijê dişewitîne.

1. Avêtiyên zêrîn bi materyalên gaz û tevlihev bikin heta ku ew bi hev re ne.
2. Ji bo kêmkirina 30 deqîqan di nav rezberê de rûnê çerm û çilê veşartin. Bi rûnê dilşewitîne û bi şewitandinê bifroşin. Bêtirîn xwarin dê kûçikên hişk bike.
3. Preheat ovenê heta 375F.
4. Pêkêşiya xwe ya paqij bike ku bi kûçikê an jî kurtkirin an jî bi kelêçêkirinê ve girêdayî ye. An pişkek pîlîkonê bikar bînin, kîjan teknolojiya xwe bijare ye.
5. Hişkek kişandî, veguherînim bi karûbarek tûzkirî an blokek qirêj an qirêjê qerikê û bikar bînin ku bi qirêjê xweş bikin.
6. Kûçikên kişandin û li ser pirtûka amadekirî amade bikin. Bawer bikin, wekî ku hûn dikarin bi hev re nêz bikin.
7. Bikaranîna pişkek bi karanîna, topên kozîkên bi şîrketê ve bişewitînin û zêrîn bi zêrîn veşartin.
8. 8-10 deqeyan bikişînin yan heta ku kevir û bermayên kozîkan dest bi dest bi destpêkê re zêrîn zêrîn dikin.
9. Dema ku kozîkan tête baş in, lê belê hê jî germ dibe, ew ji panê jê vekin û wan li ser razê germ bikin. Hûn dikarin wan zûtirîn bixwin ku ew pir baş in ku ew devê xwe bişewitînin. Yan heger hûn ê li wan biparêzin, ew bisekinin ku ew bi yekem baş hûr kirin.

Pêdivî ye ku tedawiyê jî asteng bibe .