Heke hûn digerin ji bo xwêçikek keskek zehfî bi bi bîhnfirehiya nû bistînin, paşê nabînin. Springy asparagus û meppery arugula bi bi herb vinaigrette, crispy şewitandin û Parmesan salixin. Edamame, wekî soybezên nû yên navdar tê naskirin, protein û paqijê xweş bike.
Vê tedbîra baş bikaranîna yek perçeyek pêwistên paqijê hewce dike: a peeler. Fresh, raw asparagus şewitandin ku ji wan re hêsantir bikin û dema mayîn mayîn. Shaved Parmesan xweşikek piçûk dikeve û paqijê kêşan zêde dike. Hûn dikarin li parmesan li ser dikana kirana krocesan bikirin, an jî hûn dikarin bi karanîna xwe bikar bînin (hûn nirxandin).
Pêwirînê dikare rojek pêşî çêkirine. Li her tiştî ji du rojan re li qirêjê şermezar bikin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Xweserî:
- 3 çermên lîmonê (nû)
- 1 tableson lemon zest (ji 1 lemon)
- 1 teaspoon balsamic vinegar
- 2 teaspokên honey
- 1 1/2 teaspoons Dijon mustard
- 1 lûksiyonê ya garlic
- 1/4 kulikê zêrîn zêrîn zêrîn
- 3 çermên cilantro (kurtkirî yên kurt)
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- Ji bo Salad:
- 1 nivîn asparagus (tîrêj,
- şaş 10-12 oz)
- 1 çermek zêrîn zêrîn zeyne zêrîn
- 1/4 cup panko nanêrin
- xwê bîhnxweş
- 4 ounces arugula
- 1 cup edamame (paqijkirin û darikê)
- 1/4 cup parmesan
Çawa çê bikim
- Di kulikê piçûk de, zirîna lemonê, zehf, balsamîk balkêş, honey, dijon mustard, garlic, petrolê, û cilantro. Avê bi xwê û germê û heta ku hêsantir û baş bi hev re tevlihev dibe.
- Asparagus di nav tîrêjên piçûk de tê bikaranîn. Heke hûn bi spî bi destûra daîlekî xwediyê xwediyê xwe, an asparagus li ser pêlê bi paşê bikişînin bi dorpêçê derxistin. Ev ê ji we re spears digel alîkar û tevahiya asparagus şewitîne.
- Di kelekek mezin de, şîvê asparagus bi nîvê cilên şewitandin. Veguherînin.
- Heat 1 çermê rûnê zêrîn li ser germê navîn. Panko xwarinê û paqij bikin, tewra, heta ku hêja û ronahiya tarî. Avê bi xwê.
- Add arugula, edamame, û kincên mayî yên asparagus û tûr bike. Top with breadcrumbs and Parmesan shaved.
Guhertin: