Lentil û freekeh salad recipe bi bi feta goat pêris, tomar û şîrkêşên masî. Xweşandina tendurustî ya bi sebayên nû yên nû yên tendurustî re. Têkiliya mantir û freekeh bi hev re gelek xemgîn dike: mirinên pir gelek protein pêşkêş dikin, ji bo vegereyan, temaşe dike û dema ku freekeh pêşveçûna fîberê mezin e, ku em hemî hewce ne. Herweha ji feta cheese, zeytên reş û hinek tomokên tomar ên di vîdyona sor de redeqe ev lentil û freekeh salad vermely reminiscent Mediterranean cuisine an salonek Yewnanî.
New to cooking with freekeh, an jî hûn tenê hinek li vir li ser derê veşartin û hûn nizanin kîjan freekeh rast e? Freekeh curekî kevnar e ku ji nû ve dîsa di navbera paqijên tendurustî de tête navdar. Li vir hewce ye ku hûn hewce bike ku di derbarê freekeh de , agahdariya nutritional, û çiqas bixwin.
Recipe and courtesy of Freekeh Foods
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup
- freekeh
- 1 1/4 ava paqij
- 1/2 pişkek zêrîn pişikî (pejirandin, nîvê darê)
- 12 rezberên tûne (1 pakêt, di nîvê darê de)
- 4 nûnerên ne-fat feta pisîk (an jî bizêçek pîran, şaş kirin)
- 1 dikare xwêk (kêlîn û dakêşandin, an du kulikan bi temamî bi temamî vekirî-tijî)
- 1/4 cupê şîrê sor yê vinaigrette (an jî an sodium-low dressing-low-sodium)
- Mûçik û kûçikê reşê balkêşî (tûjkirî ya nû)
- Vebijêrk (heqê bîhnxweş):
- nûçek nû
- kalamata olives
- tomokên heirloom
Çawa çê bikim
Avê di saucepan de ava avêtin û freekeh bixwin û ji bo 1 deqîqê bişîne. Germbûna kêmtir kêmtir. Dema ku freekeh tenderdar e ku heya 25 deqîqeyan hûr bike. Dema ku paqij kirin, germê ji germê veşartin û sar bibe.Dema ku freekeh baş e, bila kûçek mezin a bi hemî materyalên bi pêrsa xwe bigirin. Bi lez xweş bistînin so ku ew nerazî ne. Gelek mîkroşek nû ya nû çêtir bike. Stir di Cheese de
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 21 g |