Pork tenderloin qonaxek jêhatî ya xwarinê ye. Ew di çarçoveya wê de cih digire; hêsantir, hêsan ji bo sandwichî (heke heke te heye, hebe ku nebe) ye, û ew e ku ew hewce ne hewce ye.
Ew hêsantir e, wekî ku ew pir piçûk e û bi lez zûtir bixwin. Ew dikare xwenîşandan, germ, an jî heta sautê jî, lê bi merivên ku bi hêsantir ve girêdayî ye.
Pork tenderloin dikare dema ku saxlemek dewlemendî an jî hewlek balkêş bi bi barê barecê ve tête xwarinê dibe.
Pork tenderloins ji 3/4-to-1 1/4 pounds rêjin. Ew bi gelemperî bi pakêtek du tenderloins ve têne pakkirin têne, bi gelemperî bi du pîvanan pêk tê. Ev xweyek bi rengek hûrbûr tê bikaranîn, tevlihevî, xwê û du cûrên mîkrof, tê bikaranîna 2 û an jî cûreyên mîkrobat ên taybetî yên Cajun xwarinê. Pork tenderloins jî dikarin xwarinê, lê belê, xwarin pir pir tender e, da ku ev bêtir ji saet an jî hêj ji bo vê yekê bêhtir nemaze, nexşitî heke taybetî hebe ku di nav avê de acîd heye. Ev dibe ku xwarina ku bêtir ji saetekê bêtir xwarinê dişewitîne.
Tiştên xwarinê
Porsiyonê xwarinê li 350-ê de bêtir bêtir hilbijêre 350 F, ji ber ku ew eyn e ku ew dikare germtir dibe ku eger ew li germtir bilind be. Gava xwarina navxweyî di navbera 150 darî û 160 dûr de gihîştina xwarinê bixwin. Hûn xwarinê ji bo herî kêm 5 deqîqeyan bisekinin, dema ku wê demê wê germê wê di 5 dersên din de zêde dibe.
Heke xwarinê ji çermê vexwarinê vexwarinê ye:
145 F wê dema ku hûn xizmetê dikin wê 150 Fê wê bibe, û slûk wê hinek gul û germ bibin;
150 F wê di dema 155 de hûn wê xizmetê bibin, Fîlan tenê hinek gerber û germ be.
160 F dê di dema we de xizmetê bike 165 hezar F, û dirûşmên wê nexşikek pêdivî ne, lê goştê xwê bibe.
Tu çi hewce ye
- 2 1/4 teaspokên saltê
- 2 kewçêran
- 1/4 teaspoon cayenne kepper
- 1 1/2 çermên kûçikên diranê
Çawa çê bikim
- Ovenê 350 F.
- Bi hev re xwê, xwê, gemî û xemilî tevlihev bikin û tenderloins di tevlîhevkirinê de, tevlîhevkirinê li ser rûyê xwarinê hilweşînin.
- Serê xwarinê li ser rakek di panê de rûdinîne û rûnê pêşî yê 1 saet heta saetan û 20 deqîqeyan de, li ser dermatiyê girêdayî ye. Ew ê bi gelemperî di navenda saetekê de, 160 Fê gihîştiye.
- Li ser golê bixin ku xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 524 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |