Paneer pakorasên paneer yên kevir ên kevir ên kevir ên kevir ên kevir ên kevir ên kevnê an kincê xwarinê (xwarinê rûnê, hin caran jî bi navê "besan") tê gotin. Ah fried cheese, tiştek bêtir tiştek heye? Pîvanê Fried Indian peseer, battered and fried like a pakistana kevneşopî ye.
Ji van pakistanên zêrîn ên pakaxal ên piçûk de wek kêfxweş bibin wek ku, bi chutney an berbecue sauce. Ew qeşek an jî rûniştvanek mezin çêbikin, her çiqas hûn sar jî jî wek wan wekhevek xwarinê xwarinê hindikî xizmetê dikin, tevî ku pakane pîvanan bi awayekî kevneşopî wek aliyek xwarinê xizmetê ne.
Paneer pakoras bi rûnê chickpea têne çêkirin, ku ji "pakistan" de ji hêja rûnê "stîreter" e. Ji bo vê yekê, ez pêşniyarê rûnê bi rûniştina nermalav bikim. Heke di karsaziya we de nexşîne, li ser pisporiya xwarinê mezin bigirin an rêwîtiyek Asyayî ya herêmî bigirin. Di nav xwarinê Indian vegetatorî de xwarinê hevpar e, û ji ber ku ew baş baş bimîne, hûn dikarin her tim her çend hanê barkê barkêş bikin.
Heke hûn ne naxwazin rêbazê xwarinê kevir (kevirên hindikî) bikar bînin, nexweşîya petrolê ya bilind ya germê dê bikin - hûn dikarin ji bo bîhnxweşiyeke baş, ji rûnê canola, petrolê an rûnê an rûnê, tenê petrolê ya gelemperî bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 pakistana paneer ya Indian paneer (250-300 gram, dora 1/2 inch thick)
- 1 kulikê chickenê (an jî germ an jî germî tê gotin)
- 2 tspê rûnê rûnê germê (germî)
- 1/2 tsp garam masala (alternatîf)
- 1/2 xwê xwê
- 1/4 - 1/2 tsp cayenne (mizgeftê)
- 1/3 - 1/2 avê paqij
- petrolê ji bo frying
Çawa çê bikim
Whisk together a chickpea, rûnê rûnê, ghee, garam masala, salt û mîkte. Hêdî bi avê vexwarinê, lê tenê heb da ku batterek mîkroşek avêtin.
Her paneer perçek dişikire, bi xweşikî xweş bike.
Bi rûnê germê heya heya zû zêrîn zêrîn. Dema ku ew nûtirîn pêdivî ye, hêja paqijê pakorasên xwe yên kêfxweş dikin.
Ew tenê ji bêtir bêhêztirîn zêrîn paqij bûye!
Liser me!
Wekî wekî xwarina Indian Indian homemade? Li vir hewl dide ku hin xwarinên xwarinên xwarinê yên xwarinê veguhestin û vegan e: