Bruschetta kevneşopek Îtalî ya Îtalî ya kevneşikî ya germî yê bi bi zeytê zeytê ve tê avêtin û lûkulê veşartî (û carinan carinan tomarokên kevir qeçaxkirî ye.) Ev e ku hêja, pir kêfxweş e ku ji cûrbecî gelek cûda vekirî, û crabmeat. Ew nikare nexweşî ne, lê ew bi kêfxweş e!
Ew şewitandinên xwarin dikarin wekî asetizers, snax, an jî luncheon xwarinê (bi kêmkirina salixek kesk yên kesk).
Hûn hewce ne hewceyê kulikê kûçikek mezin a li vir (tevî ku ew dixwazî hûn dixwazin) ye ji ber ku tevlihevkirina wê dê bitikîne. Grûpên kêm bihayê wê her weha her weha heta ku ew rengek ronahî in.
Li alîyê din, girîng e ku ji bo vê tedbîrê pêrsan û pîvanên Parmesan yên herî bilind bikar bînin. Ev tê wateya ku dewlemendek taybetmendî, dewlemendek taybetî ye, da ku hûn bi bîhnfirehiya xwe bidin ku ji bo çend calories û fat gram biparêzin. Şûna rasteqîn rast.
Bi ceribandina Dozgerek an jî dîk, dryê aromatic spî.
Tu çi hewce ye
- 1 stê (4 oz) mûçikek şewitandin
- 2 teaspokên kewçêr dilşikên lûksî
- 8 oz crabmeat (dersên taybet û paşnavîn baş in, şiroveên cookî bibînin)
- Germê spî 4aspê spî
- 2 çermên parsleyê kişandin
- 8 kelepên kelepên baş ên kredî Îtalî
- Parmigiano Reggiano cheese (about 1/2 cup)
Çawa çê bikim
- Mêkêşê di mûçikek navîn de germtirîn navîn-Low-Low. Ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo lûksê kûçik û saute de zêde bikin.
- Dema ku garlic tenê bi rengê (ango, zêr zêr zêr / zêrîn) dest pê dike, paqij ji germê rake. (Nîşeyên cookî bibînin)
- Bi kêlî di kulabmeat, mîkroka spî û parsleyê de binivîse (Têbînî: Naştek bêtir zêde bike).
- Wê nan li hev re an jî tehlûkê li ser herdu aliyan di bin destûr de. Li ser kincên nanek (li ser gewra gûçik, heke kişandin)
- Her du bi der barê 1 Tablespoon ya parmîkirî an jî Parmigiano Reggiano pîran. Pêçikên nan ên bin binê çilê an jî li kûçikek kurt bikin, heya heya ku pîran şewitîne.
Cook's Notes:
- Ev xwarinê ji bilî hemî tarî bi hemî kahîneya crabmeat re çêkiriye. Hûn dikarin xwarinê ji kelepên kelebên germê bikar bînin, kîjan ji bo vê yekê ye. Ji bo referansê, 7 7 oz clusters dê nêzîkî 1/2 lî danê hilberînin)
- BİXWÎNE: Heke garlic lêdanê xilas (eynî, zêrîn berbiçav), ne krîbmeş nake! Ji mûçikê laşê bistînin, paqij paqij bikin û dest bi dest pê bikin. Ev dengê xemgîn e, lê lûkulê şewqê wê bîranîna krîbmeatê, wê ji hêla mûçeyê bêtir xeraz e.