A pryanik ( pryaniki pirrjimar e) pirrjimara Rûsya (wekî xwarinek honeyek tê naskirin) ye ku ew her tiştî jî çayê xizmetê ye, ku her dem, lê bi taybetî bi at Christmas.
Dema ku hêsan hêsan digerin mîna mîna meydanên dorpêçê digerin, dema ku celebên din ên pirrjimar ên Tula pryaniky ên navdar, pir caran di nav kelefê de hate çêkirin (bi vî awayî, peyva "honey nan") û bi çapemeniyek darûlekî veşartî da ku berbelav xemil.
Îro, ew kozîkên hûrgelan bi dansên stamped ve têne û pir caran bi jamê tije.
Ji bîr nekin ku pryaniki bi xizmetê re bikin Çu ji ji samovar ji bo tecrûbeyeke kevneşopî an kevneşopî ya kevneşopî ya rûsî ya kevneşopî ye.
Li ser riya riya vê recipe rûsî pryaniki, li jêr binêrin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Kawa Kawa:
- 3 cup / 450g
- rûnê (tevahiya armanc)
- 3 teaspokên çermê
- 1/2 teaspoon cardamom
- 1/2 çermê çermê
- 1/2 tîpûnî
- 1/4 heta 1/2 çermên çermê (an jî tam bikin)
- Vebijêrk: 1/2 nanê çermê
- Vebijêrk: 1/2 teaspoon allspice
- 1/8 kulpûnê
- 2 yenek mezin (
- Di vê tewrê de têgehên leftover bikar bînin )
- 1 hêkek mezin
- 3 anon / 40g mêş (nexşandî, dilşandî)
- 3/4 cup / 265g honey an
- şewitandina agir
- Çimkî Glaze
- 1/2 cup / şêrkera 110g
- 1 heta 2 çermên avê
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya navîn de, rûnê bîhnxweş, paqijîn, kemîn, germî, cilî (bi hişk re hişyar bimînin - pir zêde dikare dikare bîhnfirehiyê berbiçav), nutmeg û her tiştî, eger bikar tînin û xwê. Veguherînin.
- Di kulikê mezin de, bi hevalek 2 şewitandin, 1 tilî, kûçikek şewitandî, û şîrîn an şewitandin. Heke agave bikar bînin, 25 dûr daketin, berhemên zûtir zûtir. Di vê rewşê de, li şûna 325 F bi 350 F Fê dema ku şîret bikar bînin.
- Di nav dezgehên danê de heya tevlî tevlêbûnê. Bi qonaxa plastîk vekin û şevê 1 saet.
- Ofta heatê bi 350 F. Pelêkirina parçeyê ya mezinahiya pelên we yên li ser paqij paqij bikin. Bikaranîna kûçikek bikar bînin,, dûrên dûr ên dûr anî û destên xwe di destê xwe de heta ku ew bi tevahî blok e. Li ser kûçeyên amadekirî amade kirin 2-êches di nav her cookie. Ew ê hinekî dorpêç dikin lê hê jî hêjika domê bimîne.
- Ji 10 heta 20 deqîqeyan ve bikişînin, an jî heta heya zêrîn, bi kûçikên ku diçin ku ji hêla hûrgelê ve digotin. Ji ber ku kûçikên piçûk hinekî piçûk di çarçoveya kurt Veguhere racks to finish the cooling.
- Ji bo ku kulikê çêbikin, di kûçek piçûk de, heb bi hevpeymanên şekirê û avê bes têra avê (1 to 2 çermên) ku ji bo mûzikek piçûk çêbikin. Bi kûçikên kûçikî yên bi kûçikên şîn têne belav kirin.
More about Pryaniki
Rûsyayê rûsî an jî kanî şîrîn ji sedsala 9ê de, bi esasî bi xweya ray , honey û berî berry.
Di demê de, materyalên din ên dinzayî tevlihev bûne, lê ew ne ku heta bazirganiya Rojhilata Navîn û Hindistanê di destpêka 12-ê û 13-ê de bazirganî dest pê kir ku ew dest pê kir.
Tula, ji dora nîv rojê ji Moskowê, sermayeyê pryaniki-yê çêbûye Rûsya (wek pir Toruń li Polonya). Muzeya Tulsky Pryanik hê jî îro îro Tula ye.
Bi gelemperî, kûçikan bi kevir, germ, citrus fêk, giyayê, notmeg, mint, anise, ginger û gelek materyalên din ên din, wan navê wî pryanosti an jî paqij kirin.
Berî, pryaniki girîngiyek girîng bû û ji bo jidayikbûnê, cenazeyan, zewacî, cejn û firsendek festîvalê bêdeng bûn.
Zewacên zewacî zewicî gelek rojan piştî zewaca xwe ji dêûbavên jina pryanik derxistin.
Pryaniki ji bo Forma Hunerî ve tête
Pryanik-making form forma hunerî ev bû û di vî awayî de bûne ku karsaziyên taybet - pryanishniki - nêzîk xwarinên malbata xwe parastin û ji nifşa pêşiya paşîn veguherand.
Wek ku hûn bifikirin, xwarin, flavors, şêwaz û şêweyên aborî. Gelek caran ew wekî kozîk têne xurt kirin ku bi rengek zelal an veşartin an qeçaxçandî an qeçaxçandî.
Ew bi spî spî, spî an jî çîkikên çîkokî û hinek caran bi berryan, germî an jî citrus şewitandin, hinek hine jam.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 17 g |