Dixwazin ku pisîkek kevneşopî a Tex-Mex mûçik bikî? Ev tîrêjên cotikên spicy jalapeños û Colby Jack cheese bi kemîr û şehîdê kemer kir ku germbûna xwe hilweşînin û paqijê xwe paqij bibin.
Tu çi hewce ye
- 2 kelepên jalapeño yên mezin (mezin, an celebek mûzîkî jalapeños)
- 1.5 oz. pencê (kemaya odeyê)
- 1 scallion (kandî)
- Mûçikek reş bikişînin
- 2 slûkên Colby Jack cheese (hûn dikarin jî pirtûkek Tex Texê din jî bikar bînin)
- 2 dirûşmên xwarinê (an xwarinek hûn dixwazin)
- 1 têr. mûçik (ji bo kûçika xwe şaş)
Çawa çê bikim
- Roja nû ya jalapeños li ser rîtek an şewitandinê ya gaza gazê, hemî aliyên çarçû. Li julpekosên rûşandî yên li kulê paqij bikin ku ji çermê vekin û vekin.
- Piştî 10 deqîqeyan, mîkroş û avêtina sûrên xweşik bikujin, çermê ji çermê vekirî. (Ne hewce nekin ku bê kincê bikin.)
- Hingê qulikên hêşandî, topê her kovar jêbirin. Di nîvê sivik de û hilberên avêtin. Niha hûn dikarin kifşê mayînê bikişînin, kelek çiqas. (Têbînî: hûn dikarin gava ku hûn ji bo jarred jalapeños bijartin vê gavê bikişînin).
- Di kûlekê de, kemek kemîr, şiliya kesk, û hinek qaşê reş bixwe.
- Kûçek yek ji her perçek nanek. Li ser şûşan û li ser yek, lêbigere ziravê paqijê kemikê. Top bi jalapeños û pîran. Bi darê perçek din vekin, ji aliyekî veşartî.
- Pantek paqij bikin ku di nav germ û germê de germê navîn bilindtir. Her du aliyan jî heta ku zêrîn zêrîn û pêrîn zêrîn e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |