BRR. Heta ku hûn di rewşeke germ de dijîn, gava ku hûn dibe ku ji hêla poolê lê lê li li bakurê bakurê veşartin ... BRR. Salê me ya "toviya sedsalê" ji me re 30 salî ji ber "çepê me" ji çepê ve çû, lê niha em tenê dermanên rojane yên rojavayî, winda bêlez û giyanî ya gelemperî gelemperî ye. Hûn dizanin ku hûn dixwazin ku li mal bimînin, cilên hevgirtî bistînin, diçin nav sivikê û kûlekî mezin a tiştek germ digirin, ew e û ew ê heta heya nîsanê ez ê bimim.
Ji ber vê yekê, bendeyên heftane yên şemek homemade ye, divê ew e û ez hêrs im. Ez naxwazim ku hemî şewitandinên xemgîn şaş in, lê ez her dem wan hûrgelek bibînim. Silik û hêrs. Ez hez dikim za'atar , paqij û cûreyê ji bo sêlên kemî yên ku ez bi tenê xemgîniya xemgîniyê û kincê rast bikim.
Kulîlk dikare dibe ku yek ji aliyên xwe yên bijartî ye û ev jî sûkek mezin e. Lê ev dilxweş e ku bi bîhnfirehiya cuminiyek mezin e. Û mîrasîteya velvety bi mîkrofek hinek qeyranan e. Ew bêtir ji balkêşan re balkêş in û niha ez germ û kêfxweş im.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sofa
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 serlêdanê (vekirî û kişandin)
- 4 cupên mîkrofê (xwê kêm, sodium kêm baş e)
- 2 kulikên kulîlkan
- 1 potatîkek mezin (pîvan û çilê)
- 1 çîpûnonê cumin (an jî bêtir kêfxweş)
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1 kulikê
- Dash û xwê û giyayê bîhnxweş bikin
- Ji bo Chickpeas Crunchy:
- 1 dikare (nêzîkî 15 oz.) Mîktêran (dûr kirin û rinsed)
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1/2 çermê çermê
- 1/4 teaspûnê lûksê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
Zeytê zeytek bi pişekek mezin a bi pisik û pişkên zêrîn zêde bike. Saet ji bo çend şeş germên navîn, heta ku piyan dest bi rengê dest pê dike. Biharê bilind bikin û hilgirtina mirîşkê, lê paşê çilê, kulîlkan û cuminê. Bi avêtina paqijê, kişandin, germê kêmtir bikin û ji bo 25 deqîqeyan bidomîne.
Dema ku an jî pişkek veşartinê (bend) an jî pûçek regular, bikaranîna sorsê paqij bikin.
Şîr, salt û gewrê bişînin.
Dema şemiyê xwarinê dixwin, mîkrok û rinsedê bi rûnê zêrîn, cumin û laşê zêrîn bi hev re hevgirtî. Hûn dikarin li ser pirtûka zivistan û zevê di nav dezdeh 400 deqîqan de ji bo 20 deqeyan an jî, wekî ku min didin, paqijê ziravê li ser stovetop bikar bînin û carinan carî dikirin. Sêşemê bi kûçê û germê û li ser bilindkirina bermê paqij kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 13 g |