Ev masîgirên klasîk ên sîtwich yek ji mensûbên Hawaiian de, ew e ku ew bi gelemperî masîgirek masî tête lîsteyê ye. Her kesê ku ez her dem ji hêla barkirina firotanê ya masîxwar bû-yê ku masî nêzîkî pîr û xalikê tête çêkirin, ji paqijê vekirî ye û li beriya şevê di hundirê deqeyan de bikişîne û xerîdarên xweş bû. di rojan de zûtirîn nîşan bide, nebe ku hûn bijartina xwe bifroşînin. Herdu firot û kamyonek dîtina deryaya deryaya balkêş bû (min li ser wan re nivîsîn). Min ev ev riya ku sandwich dûr dike, lê bi pêşî ve ev tecrûbeya xwe bi kar tîne ku çi her tim li ser masiyên masê rast e.
Li Hawaii di van sandwichan de bi gelemperî têne çêkirin (anka dorado) an jî hêo, her du hemî ku masê firotin bi bedenê û gelek tiştek ku "burger" digerin. Hêzên din ên spî, mîna mîna tilapiya çandiniyê, tamek bêdeng bi kûçikek dilşengî dikeve û gava ku merivê tune ye. Gelo ev burger jî bi salmon re dixebite? Bêsînor. Freshness and certain thickness of a filet to stand up to stand stand it all this sandwich.
Tu çi hewce ye
- 4 pelan
- Maahi (an jî spî ya din)
- 1/2 çermê deryayê (an jî xwê kehê Kauai)
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1/4 teaspoon paprika
- Bijare: Dash of cayenne
- 1 çermê petrolê xwarinê
- 4 Meyrofên şêrîn ên şêrîn (an jî hamburger buns)
- 4 çermên saxê tartar hene
- 4 slûşên xwarin (şêrîn Maui pişiktir in, lê şivanên sor ên baş jî dixebite)
- 4 spî
- bacanê sor
Çawa çê bikim
- Pelên masî paqij bikin û wan hişk bikin. Di kulikê piçûk de xwê, xwê, pepper, paprika, û cayenne (eger bikaranîna). Di heman demê de herdu aliyên hemî masîgirên masî spikilîn.
- Li ser germahiya navendî ya giran. Gava ku pan germ ye, petrolê bike, û li dorpêçê dorpêçê panê. Çaxê rûnê germ dibe, pelên di nav panê de cih bikin. Heta ku pelên li ser kevirên keviran, nêzîkî 3 deqîqeyan, xwarin, hilberandin. Bikaranîna spatula bikar bînin ku hêdî pelên xwe bigirin û heta ku masî di navenda navendî de, hêj di 3 deqîqeyan de têne firotin.
- Buns, vekirî bikin. Her yek-top û jêrîn-bi bi saxa tartar veşêre. Pelê li ser her peran û topê bi bi perî perê, pîrekî tomar, û pelên xwê. Bunsên bilind binivîse û bi cih bînin.