Ev xwarinê Bakurê Hindî yê kevnikê navê wî rogan (sorê sor) ji rengê sor yê sor tê. Hûn nexşînin ku hûn çiqas bitirsînin, her çiqas, ev yek bi taybetî, germ, spî ne. Ew celebek tomato kozîk e ku germ û garlic tête. Çimkî rengê ji teyrên di gravyê de, ne paqijkek ku hûn bi devê xwe germ bikin germ dike. Vê gavê vê xwarinê ya deryaya hindikî ye ku ji sûdeyên tendurustî ve dikeve û dikare bi her tîran û pilafê re xizmetê dike.
Xwarin li bakurê Hindistanê ye ku çiqas xwarinên xwarinê girîng e.
Çandê ya Hindistanê çi ye?
Cersera pir caran dişikên nû de an jî tûjikên hişkî vekirî ye û di nava sauş amade amade kirin. Ew dikare bixwe bibe, û dibe ku xwarinê an jî xwarinê vexwar be. Spî pir dişewitîn in girîng in; Ew tevlihev, bîravên balkêş dikin. Ne hemî cûr be spicy; rogani kumbh ne taybetî germ e. Hin dikarin gelekî germ, û piraniya cenazeyê, cumin û turmerîk.
Tu çi hewce ye
- 1 mezin pişk
- 3 tomarên navendî yên navîn (hilberîn)
- 2
- kelepên kesk ên (da ku hûn kêmbûna germtir dixwazin)
- 5 kincên garlic
- 1-sîleka zincê
- 3 teypên rûnê rûnê rûn (yan jî şevê yan jî kanola petrolê)
- 2 tîponê qirikê germê
- Powder 1 çîpûnonê cumin
- Alternator: 1/2 Tîpûnê sorê sor yê sor
- 1/4 teaspoon
- paqijê bermîl
- 1 teaspoon garam masala
- 2 cups (yan 500 gram) kulikê paqij bikin (paqij kirin û qulikê bikişînin)
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- 4 çermên kevir ên xurtkirî yên xurtkirî (nexweşî nebe, heta ku hêsantir)
- 1/4 kişka nû ya nû (kin, kûçik)
Çawa çê bikim
- Hemî herdu pises bi awayekî baş ve bişewitînin ku ji ber ku mîkrok an derheqê jêbirin.
- Pîvê çargoşan, teyr, kelikên kesk, ginger û garlic di nav pêvajoya xwarinê de xwar bikin û wan pişkek paqij bikin. Pêdivî ye ku hewce ne ku avê vê avê zêde bike, dema ku çêranên ji çûn germê dê wê derê bisekinin ku tiştên li derdorê digerin.
- Bi rûnê paqijkirina rûnê di kûrahek navîn de germê navîn hilweşînin û paqijiya jorîn û hemî paqijên paqij di nav pan. Heta ku rûnê ji masala cuda ve dest pê dike dest pê bike û her tiştî bike. Gelek tevlihevkirina tevlîhevkirina ku masala pêşî ji rawestandin û / an şewitandinê li panê.
- Dema ku masala xwarinê xwarinê, kincên paqij bike û bi zûtir veşartî. Sala wan bi xwê germê bixwînin û nîvê kulê germê zêde bike.
- Hê her tişt bi hev re bixwin heta ku kincên nermî ne, lê ne paqij an jî nexşandin. Xwarinê ji germê vekin û di hundurê zêrîn de heya bisekin heta ku ew bi temamî tevlihev e. Ev yek xurt dike.
- Garnish bi kelê nû yê kincê xwarinê û bi gera jeera re an xurek an bijartina xizmetê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 651 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 14 g |