Ev kemkera daristana germê germ û germî ye, ji bo meha salan an xwarin an xwarinê ye. Ew ji hêstirên giyayê sirûştî, germî û potatîkên xwezayî dihêle, û em ji ber ku em xizmetê dike rast e ku kûrek hûrsek zêde digerin.
Tu çi hewce ye
- 2 cûrên navîn (peeled)
- 2 stalkan stalk
- 1/2 çermê navîn
- 1 cup cabbage (shredded)
- 1/2 cup leek (parçek spî, kandî)
- 1-ê potato (Rûset an jî starchê din)
- 2 çermên lêker
- 1 a heya xwarinê (vekirî û kûçikkirî)
- 1 clove garlic (peeled and crushed)
- 1/2 cup kulikê spî (dry)
- 1 qt qut (vexwarî, an firotanê)
- 1 kûçek salt (kosher)
- 1 kişê spî yê spî (erdê, toçê)
- 1/4 kulikê (hot)
Çawa çê bikim
- Gûr, kelik, û şûnde di nav parçeyên heman-sîpî de, nêzîkî ½-inch heta 1 inch pîrek. Li ser paqijkirina xemgîn nekin - şewqê her weha her tiştî ye. Em dixwazin bifikire ku bibin ku pîvana yekemî da ku ew di heman demê de bixwin.
- Pawlos veşêrin û li ser heman sîpiyên wekî sebên din dinşikin qut bikin.
- Di kulika giran a giran de, germê germê li germê kêmtir-to-medium.
- Addion, garlic û veggies (lê ne na nezê ne) û ji bo 2-3 deqeyan bixwin an jî heta ku pişka hûrgelek hûrgel e, pir zûtir an bêtir berdewam dike.
- Şerabê vexwarinê û ji bo bîst an du an jî heta ku şerab xuya dibe ku nêzîkî nîvê kêm dibe.
- Veqê vexwarinê bikişînin, germbûna navîn bi navîn bilind bikin û ji bo avêtinê bike. Piştre germê kêm bike û ji bo 5 deqîqeyan bistînin, paşê piyayê zêde bike. 15 deqîqeyan din an jî heta ku tîştên têr nerm e ku ew bi hêsantir bi qeçek ve girêdayî ye. Bila wan bi şehreziyê neke, tevî.
- Ji pêdiviya germê û germê ji pêdivî ye, pêwîstî heke hewce bike.
Tiştek lênêrîn: dema ku tedbîranên germî yên ku li germê germê dikare carî dikare bi lidarxistina blenderê vekişîne hilberînin. Bi lezek hêdî hêdî bi lidê piçûk xistin ku bilek xistin, paşê paqij bike û lezkirina tevlihevkirinê zêde bikin. - Vegere vegera şewqê bikişîne ku hûn bizanin û dîsa bistînin, lê bêtir dirûşm an jî bisekinin ku hewceya pêwîstiya mîtaliyê bigire.
- Sala ku bi mûçê Kosher û spî ya spî re bîhnxweş bike. Berî ku beriya xizmetê bi şewqê germê germê germ kir. Ya, her kûçek şexsê bi bi qeçek an germê germî veşartî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |