Puddîngên pişta pişta xwarinê Brîtanî ne, û yek ji her kesî re nas dikin. Navê navê vê pirtûkê ya kevneşopî ya gelemperî dê bi xemgîn an xerîbek xemgîniyê bikişînin, ji ber ku hinek hinek title-"Pudded Dog Dudding," lê digerin ew eyn e.
Diket Dike ne ji bo pişk-dilên dilbîr an jî ew di xwarinê de ku ji ji suet, rûn û dara darê vekirî ye ew e ku di calorî de ye. Lêbelê, ew e ku ji bo dermankirina çermê li ser roja zivistanê ya sarîn. Û, hinek hêdî û dîsa jî baş e.
Tu çi hewce ye
- 115g (4oz)
- Currants 55g (2oz)
- 75g (3oz) şekirê şîn a tarî
- Grated
- herî zêde 1 lemon nexax
- 225g (8oz) xwarina xwe ya zêdebûna zêdebûna ji bo avêtinê
- 115g (4oz)
- suet
- Xwarinê xwê
- Şîrê 55ml (2 fl oz)
Çawa çê bikim
- Di kelek piçûk de mîkrok, currants, şekir û rûsê ya lemonê ji bo tije tije bikin.
- Avê dihêle nav kûlekî mezin a veguhestinê; şev û xwê û hevalek bi hev re bikin hev hev bikin. Bi şîrê piçûktir bikin û kulikê bikar bikişînin ku bi tevlîhevkirina kişandinê bikujin, hinekî ku bi hev re tête kêmtir şîrkêş zêde dike. Bi dawiyê xwe destên xwe bikar bînin ku bi hev re nerm, nexşikek berbiçav. Ger hewcedariyek bêtir şîr be.
- Avê li ser pevikek zêrîn li cîhê rûnê û bi rehna nêzîkî 20cm x 30cm (8 x 12 inches).
- Bi heman demê de li ser tîrêjê 1cm / 1/2-inch sînor berdan. Vê bi ava ava sar. Ji hûrgotina hûrgelê bi baldarî bisekinin.
- Ji bo çend deqîqan ji bo çend kêlan avê avêtina çilê paqij an jî şevê paqijê paqij bikî, dorpêç bikin ku ji bo avê zêdetir avêtin.
- Pêdivîveşîna qirêjê di qesra napkinê de li her tiştî bi bi kûreyek kûrek ewlehiyê vedike.
- Ji bo stêdana 2 seetan di rêberê de rêvegirtina pudding. Bi awayekî din, di qulikê pûçê de li qulikê paqij bike û di rûnê germê de (200ºC / 400ºF / Gas 6) de 1 saet 30 deqeqe.
- Bi lez vekişîn, qeçikên piçûk veşartin û bi kincên karmendê bi kulikan germî bikin.
Cihê ku Diket Dik Dixwaze navê xwe bibîne?
Ew bawerî tête ku beşek çavdêriyê li ser ax û peyva dîktîfan tête navnîşa peyva eşkere ye ku ji bo peyva yekemîn ya pudding, "puddick" an "puddog."
Çîrokên li dora ku pûçik piştî kûçikên hezkirî hezkirî têne navnîş kirin hene, lê belê rastiya dîrokî ya ku ji vê paşê ve ye. Yê ku xezeb dike, tevî, puddîngê kêfxweş e, tu navnîşa ku navê wê çêbike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 596 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |