Wekî ku navê wî tê gotin, ev yek herêmek ji Kataluna herêmî ye. Vê gavê kevneşopî ya kevneşopî ya gelemperî ye, ji bo spinach vekirî ye. Nûçikên nû yên spîçê yên nû di zeytê zeytê, zêrîn, pine pişk û raisîn de bi kurtahî tên sax kirin. Ew xwarinê bi xwarinê vexwarinê xweşik û kêfxweş e.
Tu çi hewce ye
- 2 qeçaxan
- 2 cilên garlic
- 3 çermên dirûşmên diranan
- 3 çermên darê yên tewherî (an jî raisîn)
- 4 çermên
- Spî ya zêrîn ya zeytûnê (an jî wekî hewceyê ji bo sautéing)
- Vebijêrk: 4 parçek nan (nanek spî)
Çawa çê bikim
- Paqijê spîçê bi binê avê sar dihêle ku hemû şewitandin û dirûşm bikin.
- Trim ji stems
- Ji bo 2-3 deqeyan ji bo spinach.
- Ji bilezê zû ve bistînin û destûr bide destûra.
- Pelê û garonê bişînin.
- Çend kulpên zeytên zeytûnê derxistin ku binê binê tîrêjiya giran.
- Ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo navendî û sauté laşê germ bikin.
- Pêçikvan û pine mûçeyan bişînin û 1 minute ji bo sautê berdewam bikin.
- Pêçek paqij bike û paqijî, rûnê bi rûnê baş bike.
- Silav da bîhnxweş.
- Zûçikên tûjî yên sivikên nan, qeftan diçin û li ser alîyê planê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 286 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 128 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |