Farofa bi kelek brazilî ya pirrjimar e ku pir bi rengek reş a reş feijoada ye . Farofa bi armanca ( cassava ) rûnê ( harina de mandioca ) hatiye çêkirin, ku bi kûçik, germî û palmê paqij e. Dara root ya maniyoc (cassava) bi gelemperî wek starch (almidón) pir firotir e, pir caran pirr tîpîkokê di Dewleta Yekbûyî de tê gotin. Lê ji bo farofa, hûn hewceyê xwarina mîkrokek hewceyê ku hewcekî zevî ye, bi rengek mîna cerefê farina heye. Hûn dikarin armanca ariyo li bazarên Brezîlya an jî online. Heke hûn nikarin mîkrojenên maniyok nedîtin, hûn dikarin bi qirêjên nermaletê hilbijêre - bîhnfireh eynî ne, lê ew hîn hîn tasty ye.
Tu çi hewce ye
- 1 mezin pişk
- 8 çermên mûkê
- 1 çermê palmê palm
- 2 cupên mîkrofê rûnê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- Vebijêrk: 1/2 kulê zeytikên tarî yên qirkirî
- Vebijêrk: 1/2 kulikê hêja zirarê zehmet
Çawa çê bikim
- Mêkêşê di mûçek li ser germê navîn-nizê de xist.
- Pêdivî zêde bikin û heta ku nêzîkî 10 deqîqe kûr û zêrîn pir bixwin.
- Stêr di xwarinê rûnê û xwarinê de, stirring, ji bo 3 heta 4 deqîqeyan heta ku her tiştî tevlîhev û bi heman rengî zehf û zelal e.
- Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Dema ku bixwaze hewlên zeytên berbiçav û / an hêkên tîrkirî yên hişk hene.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |