Vê gavê ji bo ji bo gûleya gulash û gulyas leves yên hengûqî (GOO-yahş LEH-vesh) bi kêrhatî ye ku hûn qursek bingehîn bi raya nanek xwarin .
Ev sûdê ji sûdê dirêjtir, xwarinê bêdeng e û di rastiyê de ew e ku, ew eşkere ye, ku ji bo ku bêtir mîkrok zêde dibe. Kevneşopî gulyas kevneşopî bi reş an vekirî têne çêkirin.
Heke hûn şewitandinên dilz hez dikin, hûn dikarin ev germên bermayeyên Ewrûpayê yên Rojhilata Navîn kêfxweş bibin.
Tu çi hewce ye
- 2 xwarinên navîn (dravê kurtkirî)
- 2 çermên bacon (an rûnê an rûnê rûnê)
- 3 pounds kûçikên çokê (kişandin û kubî)
- 1 tablespeyek hûrgelî ya hovayî ya Paperbîk
- 4 kûrrên (veşartî û dora 1/2-inch diçe)
- 2 parsley roots (veşartî û di nav 1/2-inch rounds)
- 1 parsleyek piçûk (girêdanek bi qirikê qirikê)
- Vebijêrk: 4 potatîkên navîn (veşartî û jêbirin 1/2-inch sêl)
- 1 teaspoon Vegeta xwarin
- Vebijêrk: 1/2 tovên teaspoon caraway
- 2 Macariyên waxê macar (an jî banana waxê kanan, birîn û di nav 1/2-inch parçe de)
- Pinch hot Hungarian paprika
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Di kûçek mezin an ovenek mezin de, sesyonê di tîrêjê an rûnê de rûnê an germê rûnê, bi germiya navîn-nizan, pir caran, zûtirîn zûtirîn, heta ku pêbawerî. Ev dê 10 heta 15 deqîqeyan bibin. Pêçikên bîrê bîr nekin. Pîvanên xweşik bi lezgîn re alîkariya wan bidin wan. Pêdivî ye ku heya piçûkek ava, piçûk bide wan.
- Germê bilind bikin, û kubên xwê bike û di nav 3 deqîqeyan de berdewam bike yan jî heta ku li ser her aliyan rûniştin.
- Avê avê bi an inchê vekin û avêtina avêtinê ava bikin. Ji ber ku hewceya dahat hema hebe, pêdivî ye ku avê pêdivî ye, germ, hûr, û hişyar bikin. Ev dikare du demjimêr bigirin.
- Pêçikên şêrîn, germên parsleyan, qeyikên parsley , xwekên alternatîf, Vegeta, tovên kevnên alternatîf, banana waxê, û paprika germ.
- Vegere ser çepê bike, germê germ bikin, kişandin, û ta ku heta ku paqij têne firotin lê belê nehêle. Pêdivî ye ku avê pêdivî ye, heke pêwîst be, bêdengek bêdeng bimînin. Xwê bîhnxweş bişînin.
- Li ser kulîlkên csipetek an jî noktûra hûrgelan serwer bikin . Hûn jî dikare ji bo vê sipê bi raya raya an jî nanikên nanikê kêfxweş bibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 48 g |