Csipetke di navbera nûdel û dumplîngê de derbas dibe. Ew dikarin bi rasterast li şûv, stûv, an jî di avê zêr de, û bihevrek mezin a ji bo Beef Goulash an jî bi zincê zêr an gravyek dewlemendek xwarin heye.
Csipetke yek ji hêsantirên homemade ji bo amadekirina yekem e. Navê wan ji rêyên ku tê ava kirin. Çirikên rûnê, li ser qaçaxek dime, bi golê veşart, têne avêtin, û zûtirîn avê avê zelal kirin, heta ku tenderek paqij kirin.
Dema ku csipetke dibe ku mîna nokêli xuya ye, hûrgelê wekhev spaetzle ya Almanya, notikî bi batterê dest pê dike ku ji hêla pîvanê, xemgîn, an qeçikê nerazî dibe. Csipetke, li aliyekî din, bi tilê ku di navbera tilan de bête kirin.
Tiştên hûrgelên Nîjerî
Nîgarên ermenî, ku wekî Magyar tojasos teszta an jî metelt têne zanîn, beşek girîng e ku xwarinê. Û hejmareke mezin ya hêsantir dikarin tenê bi hêla hêla Îtalya Îtalî ve dibe. Hûrgelên wan jê derxistin, wan xistin, wan ji wan re bifikirin, wan derxistin û wan bikin.
Li vir hinek wêneyên herî populer yên nîjer ên hûrgel hene, hemî ji wan re têne çêkirin. Tenê yek ji ku rûnê piçûkek piçûk tê bikaranîn, Tarhonya an Hungarian Egg Barley Recipe ye .
- Betû: nodelên alfalîst -ê.
- Cérnametélt: Nîşeyên bêhtir, nîvên dûr ên navdar .
- Copfocska: kelepên şikilî an qelepên şewitandî .
- Csiga: Nodên şewitandin an li ser kursên taybetî yên sedsiga hatine çêkirin. Barkeya Chickenê ku bi cesiga nixulên kevneşopî bi zewacên welêt kevnavî re xizmetê bûn, ji ber ku csigas bawerî bûn ku xwedan taybetmendiyên hilberîner. Li Amerîka pirrjimar dikin di Amerîka de, jinên li gundên gundê Hengê bi hev re bibin û csiga-çêkirina bûyerên civakî pêk anîne. Gelek destên xebatê ronahî dikin û di firotek nodîlan de ku di tevahiya salê de bimîne.
- Csuszedli: nodên berfireh an jî dirêj, dirêjên nermî .
- Fodros Nagykocka: Frilly, qada mezin.
- Kaposztás: qada qonaxên mezin, bi "cabbage" bi ber ku bi karanîna wê bi qeçeya sautî ve tête.
- Kiskocka: çemek piçûk.
- Gyemánt: Nodên piçûk ên piçûk.
- Orsó: Nermên spiral mîna heman rengî Îtalî.
- Szarvacska: Nîşeyên piçûk ên mîna elbow macaroni (navê wî ji bo ji bo nodên piçûk).
- Tarhonya: Tarhonya hemşîra dest-grated jî wek barleyek hêsan tê zanîn. Li gorî Otto ya Xweseriya Xwîneriya Otto û Deli de, "tarhonya paşnavên eşîra Magyar veguhestin. Magyarsên li ser plankên hûrgelan ên dirêj ên xwe yên dirêj li darizandinên xwe yên dirêj kirin. li ser agirê vekirî zehmetî (sic) .... " Tarhonya dikare di birçîbûnê de tête an jî wek xwar, barley an jî cûrekî din tête kirin.
- Virag: nodelên gulikên spî.
Tu çi hewce ye
- 1 hêja mezin, xistin
- 2 çermên avê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 6 çermên tewra hemî armanc
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya navîn de, bi hev re hevpeyivîn 1 heval xist, avê 2 tilpên avê, û 1/4 xwarinê çermê. 6 ta teypên tevahî armanca wan zêde bikin û bi tiliyên te digerin heta ku firotek, hevşengên piçûk. Ger hewceyê bêtir xwarinê zêde bike.
- Bi klavyaya plastikê vekin û bila 30 deqîqeyan bimînin. Di heman demê de, avêtiyek avêtiyek avêtina ava avê bigire. Di çarçoveya çargoşe ya dime de û qeşikê bisekinin û perê wan bi tiliyên te veşartin. Ew di zûtirîna avê de lez bike. Ji bo 15 deqeyan an heta ta tenderê bixwin. Heke hûn csipetke hemî şêweyên û sîgorteyên cuda hene û neçar dibin. Wê çawa ew tê werdigirin.
- Drain and csipetke rinse. Serpêşan di nav sopên mîna Hungarian Goulash Soup an jî mîna Stewra Beef Goulash .
- Csipetke jî bi rasterast li şûş an stûyê dirûşmeyê vekirî ye. Heke bi lez tê bikaranîn, catirê kûrekek bi biçik an neft û firotin di nav rezrê de.
Têbînî: Variant a csipetke ji bo kûçikek 1/4-inch dişopîne û 1-inch di çarçoveya 1/2-inch de bikişîne û li ser palmê an jî li kongreya csiga di cylinder de bişkînin. Pêdivî ye ku wextê xwarinê zêde bibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |