Dan Dan Noodles Recipe Easy

01 of 06

Çawa çêtirîn Dan Dan Noodles

Hê gelek awayên ku amadekariya Szechuan bi amade dike ku amadebûna Çînî hene! Danîmarka Dan Dan Noodles bi nûçeyên nû yên nû têne çêkirin û xwarinê ku bi porkê an zêrîn tê çêkirin û (piranîya Szechuan) bi daristana parastinê vekirî ye. Lê gelek celeb hene.

Tiştek ku hûn di her tedbîrekê de digerin, Dan Dan Noodles bi saxek spî ye ku di binê sesame de (pelê peanutê mûzek mûzek çêkirî ye) û neftê germê. Piranîya Szechuan peppercornê, lê carinan hin caran ji sauçikê vekişîne û di şûna garnish de pêk tê.

Ji bo Dan Dan Noodles, bi tîrêjê danê pêdivî ye. Hûn dikarin, bê guman, eger naxwazin nodên Çînê digire.

• Ji bo Sauce
• 3 çermên çermê yên sesame (an jî kûçikek peanut)
• 1 1/2 tablespoons Asîpa petrolê
• 3 çermên kulikan reş reş
• 2 sob sauce şewitandin
• 1 1/2 sob sauce tarîpên tarî
• Xwarina xwê / 4 teaspoonê
• 1 to 1 1/2 teasponên şehîdê Szechuan peppercorn *
• 3 teasponên germê yên germê yên bermayî **
• Vebijêrk: şekirê 1 teaspoon
• 1/4 cupê kûçikê şewitandin
• Ji bo Noodles :
• 12 nûnerên çîn ên çînî yên çînî (an jî paşa)
• Ji bo Garnish :
• 1/3 cupê mirinên şewitandî (kandî)
• 4 bermîlên bermîl (an jî şewitandinên zêrîn, kurtkirî kurtkirî)

* Szechuan peppercorn kûçikek tûj zêde dike ku sauce. Çiqas bi kar tîne ji bo pêşniyarên kesane. Heke hûn ne ewle ne, bi 1/2 teşonê dest pê bikin û ceribandinê bîhnxweş bikin. Hûn dikarin her weha ji teva sauçikê derkeve û ji aliyekî wek xemgîniyê re xizmetê bikin, her kesê ku bi xwe re alîkariya xwe bikin. Vê şîretê 4-6 şewitandin.
** Dîsa, çiqas bêtir zêdekirin ji bo pêşdibistanên kesane.

02 of 06

Hevpeymanên Sauce

Di kulîlkek piçûkek piçûk de, paqijkirina saxan zêde bikin, bi bi sesame pişk an menutê de, bi rûnê germ û reşê reşê yê reş bi dest bixe, bi hev re tevlihev bikin. Dema ku hûn ji materyalên mayînê re zêde bikin berdewam bikin.

03 of 06

Pêşîn Garnish amade bikin

Pêçikên kevir ên kûçikê (hûn dikarin pêvajoyek xwarinê bikar bînin an jî bi awayekî kevneşopî re bi mirinê û mirinê re bikin). Pêwirîna bihara bihara

04 of 06

Noodles

Li gorî rêberên pakûbarê dermên hişk. Drain in a colander. (Dema ku pakêtên rêber dibêjin vê yekê bikin) nehêlin.)

05 ê 06

Saxce Noodles

Kûçikên mezin di binavê de (mezintirîn germ) germ bikin. Vê şuştê dîsa dîsa û paşê ew di nav nodalan da.

06 of 06

Dan Dan Noodles Serve bikin

Xeşikên xwarinê bi kulkên takekêşî û bi qirikê zivistanê û ziravê kişandin.

Garnişên din ên din ên zewacên sesame yên tehsî hene, ku dê ji bo bîhnfirehiya paqijkirina xwarinê. Hûn dikarin li gorî Szechuan peppercornê ji xwariyê vekin û ji ber kemek an xizmetê bikin an jî li ser nodên veşartin.

Ji bo veguherîna vê xwarinek serekî ya veguhestinê, şirketkirina hilberên raw-raw, mîna morg bez û qeçikên kûçik û / kulber.