Ev ravek hindikî kevneşopî ya ji bo mîkrofxweş e. Pêwîstiya dewlemend dide kûçikên mîkroşê ku bîhnfirehiya bêbawer dide. Ji bo kebabên kebab germ û zûtir ji bo xwarina kêfxweş bike. Heke hûn ne fenikeyek mîkroşên mîkroj ên nehêle ne, paşê hewl, bêhnên mîksaziyê yên bêdeng.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds / 900 g çermê zikê bêhnikê bêdeng
- 1/4 cup / 120 mL juice of fresh juice
- 1/4 cup / 120 ml zehmet e
- 4 garlic cilên zêrîn
- 2 çermên / kemera 30 mL
- 2 tûran / 30 mL mîrek
- 2 teaspon / 10 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 ml turmeric
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
- 1/2 teşûn / 2.5 ml cayenne
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml germ
- 12 6- Hêzên bambûyan heta heta 8-inch, pisîk 15-30 deqîqan avêtin
Çawa çê bikim
1. Pişkên mîkroşên 1-1 / 4-inch di binçikan de. Bi gencê lemon , û xwê di kulikê de heval bikin. Ji bo 30 deqîqeyan ji nav sar vekin.
2. Dema ku chicken di kulikê de ye ku marinade bike. Di kulikê vekirî de kulîlk, kulikê lêvîn, germî, mantir, cumin, têr, û cayenne. Baş baş bixwînin û bi chickenê zêde bike. Bi ziravê, til û hişk bikin, bila bila sê saet di nav rezberê de xwar bike.
3. Ji bo Preheat grî ji bo germahiya navîn-bilind. Meydana Mijar li ser skewers. Gêlê neftê bi bi rûnê germê bilindtir baş dike. Cihê tikka kebabsê li cîhê rûnê bikin û ji bo 6-8 deqîqeyan an jî heta ku pêk tê çêkirin (nermaliya navxweyî ya 165-ê F-an-anî). Çend demjimêr di dema çêdibe. Heke xwarinê demek dirêjtir bixwin heger hevên kûçikan bikar bînin.
4. Dema ku bi rêya xwarinê, kebabên ji çiravê vebikin û an jî bi hinek cilantro an xerîbên qirêj û xizmetê dikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 652 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 63 g |