Hejmarek ji bo mirîşk xwarinê derkevin nimûne heye. Ji ber vê yekê ev yek cûda ye? Chicken paqij e, lê ne kûçikek kûçik e ku ew baş dike; tamxweş; hêsan e bi tîrêjên nû, stêr û xwarinê kevir û kûçikê mûçik û mûzikê rûniştin. Kalîteya chicken ku hûn jî bikirin jî alîkariyê dikin; Ez hewl da ku her dem herdem herdem nû, rêjeya azad (ya ku ne hewce ne, organîk ) mûçik, lê hûn herî baş ku hûn dikarin bistînin.
Min sal ji vê şîretê vexwarin û dikarim ku ew zarokên xwe hez bikin. Hişyariyên hestiyar ên ku bi karên xwe yên bi kar tînin biguherînin, û heta ku bijartina xwarinê ji bo kulikê tê bikaranîn. Raya kevir ya herî baş e, lê ez jî jî bêdikên her tiştî bikar tînin, zeyt û zeravê Cîabatta an karên xweşik qewim .
Di guhertina din de, di vê malê de gelekî populer pişkek ankîn an jî paprika ye ku ji bo kulikê bêhtir bermîdanê bide.
Tu çi hewce ye
- 12 kincên kûçikan (rêzikek serbixwe, neheqî)
- 1 2/4 cups / 225 gram nan (bikaranîna nermên nan ên kevn an jî bermîlan bikar bînin)
- 1/4 çermê spî (kandî)
- 2 teaspokên fparsley (an jî weşên nû yên bijartî, tarragon eşik e)
- 1/2 lemon (juiced)
- 1/3 cup / 75 gram
- 1 cup flour (bêtir an kêm, ji bo darê)
- 2 hêkên mezin
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
Çawa çê bikim
Çermê ji çilê vekin. Ew ê zû zû zû derxistin.
Nanê xwarinên piçûk piçûk bike û di pêvajoya xwarinê de bi şîrk û bijartên bijartî yên te. Bi kurtasî li Blasê Blitz, hûn nehêle, hûn dixwazin ku kûçikê bimînin. Heke hûn pêvajoya xwarinê xwarinê nebin, xwarin wek piçûk piçûk piçûk bigirin û pişk û parsleyê zêde bike.
Di çarçoveya kûçikê de bi hevalek nanek rûnê bike.
Mêkêşê mêjî û li ser şevê xwar kir û piştre lemon lemon zêde bike. Bi hêrs xweş bistînin, bi hûr bi xwarinê re bi nan xwarin.
Rûnê di kulm û sevê de bi xwê germ û mîkrokê hilbijêre. Barkirina barkikan di bin kulikê de bikişînin û bi kelekek zelal bikin.
Di kulikê de qirçikek mîkroşek hilweşînin. Li ser alîyê kulikê vekin, da ku xwarina bêtir jêbirin û paşê zû li hêla xwînê vekin. Di dawiyê de, di mirîşkê de çermê bişînin. Bi destên xwe dixebitin, xwarinên tûrek li ser chicken bişkojk bikin, da ku ew bi qelekek nanek veşartî heye. Li mûçikên kûçikê li ser kûçikek hûrgermî yên bermîlê rûniştin.
Bi tevahiya kulikê mirinê dubare bikin û paşê di çarçoveya hucreyê de bi qeçikên mîkroşê re diçin hundurê.
Di rûnê zêrîn de, zêrîn û kûçikê zêrîn e ku di çarçoveya pêşî de 200C / 400F / Gas 6 ji bo 30 - 40 deqeyan an jî heta ku çiyayê zêrîn zêrîn e, kûçik û mîkrok rastê vekirî ye.
Bi germî bi rengan, germên germî an jî heta salad. Chicken jî zehfek zehf e ku sar e ku ji bo qonaxên firotanê, ji bo paqijî an teyek bafê dike.
Nanê xwarinên pêşîn bêne çêkirin û di kulîlkên plastîk de belav kirin.