Berî kale berî tiştek tiştek ku we di nav xezeba we ya we de dîtibû, ew yek ji kûreyek zivistanî ya ku li borenkool , an " hilbeya cotkarê" tê naskirin. Di rastiyê de, wekî ubiquitous celeb wek ku li Hollandê ye, ew yek yek ji her demsalî ye, û hûn ê her meh ji derveyî zivistanên zivistanê nabînin. Ji ber ku Holland bawer dike ku kale di dema pêşîn de pêşî ye, gava ku beşa starchê di kûçikê de têgihandin û şêrîn dilxweş dike.
Piraniya hestyarî ya her tiştî li vê kevirê boerenkoolstamppot bi rookworst re peyda kir , ku bi awayekî guman tête binirxandin , nemaze Holandaya neteweyî. Stamppot çi ye?
Ev xwarinê danîmarka Hollendî ye; Çirikên mashed û kaleşikî, bi bi danîmarka spî digotin, wekî rookworst têne zanîn. Di tevlihevkirinê de kevneşopî ya kevneşopî, boerenkool veşartî ye, lê em dixwazin bi rengê kêlîkek zeytikek piçûk bide ku rengê xweş, maqûl û bîhnfireh bistînin. Hûn dikarin çermên kevnavên kevneşopî an kûçikên nû yên ji baxçe bikar bînin. Hûn nikarin rookworst ku hûn li wir dijîn nebin (hûn dikarin hilberên berhemên online online), ji bila Kielbasa bikar bînin.
Ji bo ku berbiçavkirin û tije, birêvebirinê stamppotten jî pir baş e. Potatoes bi pakistana potatium û vitamin C têne pak kirin, tevî ku 'rahîneya kesk' tête gelek tendurustî hene ku amûrên fîlavonoid fîlavonoid wek lutein, zea-xanthin û beta-carotene hene, û ji hêla vîtamîn ve dewlemendtir ji kesek kesk pelê vexwarî.
Tu çi hewce ye
- 3.3 lb / 1.5 kg kulikên firîn
- Pelên 2 çargoşe
- 2 mêr
- 3 têr. runê nîvişk
- 1.6 lb / 750 g kelly kale
- 2 rookworsten
- 2 cup / şîrê 475 ml
- Pinch of nutme grated
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Daşê Dash (an jî kêfxweşiyê)
Çawa çê bikim
- Pûşin û qeşan veşêrin û ji bo ku xwarina xwarina pisîkên heman rengî veşartin. Li qirêjek mezin a, ji bo 20 deqîqên qirêj û bayê bayê avê di avê rûniştin. Pelên bayê bikişînin.
- Heke hûn nehêle kelek kelekek amadekariyê kelê ne bikar bînin, pisîkên avê li bin avê şîn a şewitî bikin ku hûn ji riya hemû miletan veşartin - hûn ê ne ku hûn nehêle ku di paqijiya xwe de dişewitînin. Trimên kûçikek hûrbikin û paşgehên birayên keviran bistînin. Bi qeşek tûjî, kaleşikên kelê di nav pîrên piçûk de jêbirin. Peel û kûçikan bistînin.
- Di pişkek pişk an paqijkirinê, 1 çermê rûnê û rûniştin çend çend deqeyan berî kêl û çermê ava avêtina avêtî xemgîn kir. Sala û ji bo 10 deqîqeyan, yan jî tenderê bixwin.
- Di heman demê de, şevê li ser stoyê an di microwave.
- Drain, pisîkên bi kelebên kûçikan ve berî ku pêşî bi masaş an ricerê re çêdikeşin û rûnin. Zûtirîn karker, şîrê germ û germê mayînê zêde bikin. Serê ku bi nutmeg, salt û mîkrofê tûzî bikişîne. Mixed pots of potatures by cooked curly kale. Top bi slûşên sûsî yên spîkirî û pişka xwerûyê bi bi xemgîniya xwe an gravy zûtirîn.