Tenderloin bêguman baş e, lê dibe ku li ser vê yekê amadekar e. Lêbelê, ev tedawî ne tenê nexweşî û dilxweş e, lê paqijkirina alîkarî ku ji xwê xwezayî ya sirûştî ve bistînin. Heke hûn nehêle qezencê ne, kraçên darê, darê pîr, kûçikan, an bi tenê veqetînin bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 3-pound / 1.4 kg bermê tenderloîn (navendî kişandin)
- 6 stîçek bacon (xwarin, rijandin, û şaş kirin)
- 1/2 pound / 225 g pitikê
- 3 çermên / 45 ml raisîn
- 2 tilpên / 30 ml garlic (minced)
- 2 çermên / 30 mL nûçikek nû
- 2 çermê / 30 mL Zevê zêrîn
- 2 teaspon / 10 ml salonên germê
- 1 kewçêr / 5 ml zeviyek reş reş
Çawa çê bikim
1. Di rûnê saxê de rûnê zeytê zêrîn. Dema garlic û sautê zêde bikin heta ku ew dest bi rengê reqalî ye. Spinach. Li gora 2 deqîqeyan de li germê germê an jî heta ku tê çandin û hûr dibe. Vegihandina gemiyê bi kulikê veguherînin. Bi baconê, raisîn û dillê têkçû. Bihêle şîn.
2. Serê xweşê tenderloin bistînin û bi kulê bi tevahî rê ve di navenda navendî de jêbirin. Ger hewceya tevahengî her tiştî bigire.
Stuff spinach and bacon mixture into the whole. Rastê bi qulikê xanî re binivîse ku ji bo rohnek paqijkirî çêbikin. Ji derveyî xwarinê bi rûnê rûnê zeytê û germ û gewrê hemî aliyên tenderloîn.
3. Grêdana Preheat. Gelek zirav li ser germ, rasterast ya ku heta ku li derveyî dorpêçê (nêzîkî 15 deqîqe) de bête kirin. Bi germiya neyekser veguherînin û ji bo 20 heta 30 deqîqeyan an jî heta ku were kirin. Ji bo heya 135-ê F-an ji bo kêmtir kêm kêm an 150-êk F-160 dûr ji bo navîn.
4. Gava ku paqijkirî, ji rîskê veşêre û veguhestina navendî ya sîteyeke baş. Têlekî konê bi bi pîloya lîmonî û destûrê dide 10 deqîqeyan. Pirtirkêmtir, ereb, û bi hevalên xwe yên bijartan re xizm bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 590 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodium | 996 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 71 g |