Venezuela li gorî Guacamole ya Guacamole ya yekem heye heye, ku bi rastî ne guacamole ne tenê li lê belê bêtir ji an avocado sauce. Ew bi guacamole xurt e, ji ber ku bi şûna lîberê (herdem herdem) û pir gelek garlic e. Ew gelek caran ji bo xweya xwarinên xwarinê tê kirin, lê bi tîrêjê dilşikî û tûjî yuca (ji bo xwarinê ) û bi teqenos (Venezuelan fried cheese stein ) û empanadas e .
Gelekavaca celeb hene hene, lê hemî xwedan avocado, giyayê kesk, hinek cilantro û parsley hene. Piranîya Venezuelî, bi gasacaca xwe re bijişik, mîkroşek dilxweş. Hin vîdyayên jî tomato jî hene, heke din kesên mayonezê zêde bikin. Û her kesê ku ew bi mûzikek keskî reşik çêkin û ne avokado tune hene! Bi gelemperî, materyalên mashedî an hevpeymanek hevpeyman in ku ji bo kûçikek pirranî pir hilber dikin, lê hinek kes gûranacaca ku bi rengek guacamole hez dikin.
Serê guasacaca bi chipsên îşkence, zeviyên diranan û bi taybetî bi steaks û mîkrofê ve.
Tu çi hewce ye
- 2 avocados
- Zevê û giyayê nûçê bi şîretê
- 3 çermên sûkê
- 1 Gelek kevirê kesk (diced)
- 1 pişkek piçûk
- 3 kincên lûksê (kurtkirî yên kurtkirî)
- 1/2 cupê perê rûnê an rûnê zeyne
- 1/4 cup kelek nû ya parsley an cilantro
- Vebijêrk: 1 mîkroşikek piçûk / mîkroşek piçûk (kurtek kurtkirî)
- Vebijêrk: 1/4 cupê tomarokê tomarbûyî
Çawa çê bikim
- Bedena avocado, pişk, û di kulikê de vekin. Bi kincê xwê û sûkê bigirin. Mash heta kûran. Mûzek kesk û şikilê bike.
- Mûçikê û mîkroşê (da ku bikar tînin) bi xwarin û tevlihev bikin.
- Bi rûnê rûnê vexwarinê , tomarokkirî (eger bikaranîn) û kîlantro an parsley û hevpeymaniyê bikin.
- Heke hûn gûçekacê berbijêrin, hemî materyalên di pêvajoya blender an jî xwarinê xwarinê de cih bikin û heta ku hêsantir.
- Avê bi xwê germ û giyayê zewacê da ku bîhnxweşiyê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1018 |
| Tişta Giştî | 88 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 21 g |
| Protein | 13 g |