Germên şewitandî , an Horta vrasta (HOR-tah vrah-STAH), xaniyek li malbata Yunanî ye . Ew hêsan e ku amade bikin û dema ku bi piçûkek zêrîn û zimên zêrîn, hûn ê bi dilxweşiya paqij, paqij e.
Wek pûçê, germên germî yên wilt wergirtin û dema kengê piçûk bi qaseya xwe ya rastîn. Ji ber vê yekê, ew dibe ku gelekî pir zêde, lê ji bo ji bo karmendên çar amade, hûn hewceyê nêzîkî sê pîvanên greens. Vê gavê ji bo ku ji bilî din jî bikirse, nexşandin, bi gelemperî bi xemgîniyek berbiçav e (ji ber ku ew zilam in.) Lê hemî baş in. Hûn ê di bin serê xwe de firotin, enda di dilê xwe de, bi navenda spî ve girêdayî, pelên kesk ên ku di dawiya dawî de ye. Ew kêfxweşiyek kêfxweş e.
Tu çi hewce ye
- 3 lbs.
- berbiçav (berbiçav, an jî kesek pelikek kesk ê bijartiya xwe, wek xemgîniyê an jî zêrîn)
- 1 cup
- sinegar (spî, ji bo avêtina avê)
- 1 têr. xwê
- 2 têr. rûnê zeytê (zêrînek bêtir)
- 1 lemon (
- juice )
- Silav da bîhnxweş
- Germê kêfxweş bikin
Çawa çê bikim
- Ji ber ku xwarinê û kûçikên hûrdikêşî yên kûrahî baş bişewitînin. Pelên kevirên bîr bînin.
- Greans di nav çenek paqij de paqij bikin û li ser kincê spî. Ji ber ku çîçik dê di seranserê deynê kevir an zindî dê di bin sinkê de binê. Ji ber avê avêtin berî greansê çermê bişînin.
- Avê pişkek avêtina avê bigire û paşê li ser çermê avê nanê zêde bike. Hê gavê li 20-deqîqeyan an jî heta ku çemên herî piçûk ên stenbolê tender in. Hişyar nakin ku nehêle.
- Drain di kolonek de û kûlekê de rûnin. Bi kincê zeytê zêrîn û jinekî lemon û piçûk û giyayê bikişînin da ku xwar bikin.
- Hûn dikarin germên germ an jî li odeya odeya xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,822 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |