Tequeños nehêşkêş û nîşanên viyana Venezenayê snack in. Ew pişkên pişk in, pisîkên paqijî yên pisîkên queso blanco yên ku di nav xwerûyek taybet a spiral de veşartî têne çêkirin.
Tequeños wekî duşemên sêv, barê xwarin, û wekî asetek pêdivî yên li partiyên gelemperî ne. Ew bi gelemperî bi bi kûçikek dagirtî re xizmet kirin, wekî Guacamole-viyana Venezuela-style . Teqeyos têne fikirîn ku ji bajêr Los Teques re, ji bo niştecîhên Caracas veguhestin. Wêjeya wan ji bo welatên din ve belav kirin, ku ew carinan carinan carî bi wonton wrappers an xweya empanada amade kirin. Tequeños dikarin bi tije paqijtirîn, wekî mîna perçeyên hûrkirî, hêşîn, û hêjmarên dessertî yên bi tije dilxweş dibin hene.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên hemî armanca armanca
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 5 çermên kûçik, spî
- 1 egg
- 1/2 darê avê
- 12 ponên queso bleso, pisîkên pîran, an jî hevpeymanek din, pîçikek ku wê dişewitîne
- 1 hilberê rûnê vexwarin (ji bo birçîbûnê, bêtir û kêmtir hewce ye)
- Vebijêrk: Guasacaca an vexşandina diranan (ji bo xizmetê)
Çawa çê bikim
- Rûnê di kulikê navîn de bi şîrk û avê û kişînek hev bikin.
- Kulikê di 1/2-ê de parçe bikujin û li kulikê bi rûnê rûnin.
- Bikin
- Tilên xwe bikar bînin ku hêvikê bihev bikin û dihêlin ku heta ku tevlîhevkirina çermê û kêşikî ye, û rûnê piçûk pir piçûk in.
- 1/4 cupê avê li xwarina / rûnê mûzîkê bi karanîna avêtin. Avê bêtir avê, 1 çêkûpêk bike, heta ku tevlîhevkirina dest bi hev re bi hev re rûniştin. Gelek caran di pêlikê de xwarinê kişand, eger heke bêhtir xemgîn e. Avê be paqij û nehûmet be, lê dê hinek şaggy û bi temamî bête xuya kirin. Bi saran re vekin û bila 20-30 deqîqeyan bimînin.
- Pêçik di 3-4 inch dirêj de, di qasî 1/2 1/2 square. Di çarçoveya asta pîsanê ya ku hûn bi dest bi dest pê dike, divê hûn di 24 lîpên xwe de.
- Li ser erdek zelal, bi nîvê rûnê di 12 deqeqeya 14-inch de veşartin. Bikaranîna pizza pizza bikar anîn, kişandin bi pisîkek 1-inch pîrek dirêjtir veşartin, da ku hûn bi 12 stûnên xwe vekişînin, her di navbera 14-inch dirêj û çaralek mezin de.
- Ji pişkek xwarinê bixwazin ku ji yek ji pişikan veşartin: Di dawiya yek a pîvanê de dest pê bike û bi hev re veşartin. Biçin ku li dora çermê di spiralê de rûnê veşartin, çaxê hûrgehên berbiçav, heta ku hûn bigihînin dinê. Hêza dinê ya çepê û paqijê vekin, kûçek bêtir dorpêç bikin. (Hûn dikarin bi rûnê piçek avê bike ku alîkarî seal bikin). Cheese divê bi temamî bi tevahî ve girêdayî ye.
- Bi pişkên mayî bimînin û nîvê rûnê bimînin, heta ku we diheqê 24 xwarinê pişikên kûçik hene.
- Di bin jêrînek giran, skilê pir bilind, bi rûnê germ û germ li ser germê navîn. Dema ku rûn germ dibe, pişkên pişikan dişûre xwarin, wan bi spatula veguherînin heta ku her aliyan hemî zêrîn zêrîn. Pûçên ku bi tûzên kaxezê ve girêdayî bikin û bêdeng bimînin. (Heke hûn bijartin) hûn dikarin li teqenos bikêrin, di kelek germê kûrtir de).
- Serê gazasacaca germî an germê veşêre. Tequeños dikare heta heya amadekariyê li rûnê germê kêm (300 dûr), di hundirê avêtî de.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |