Tiropitas, di Greek de τυρóπιτα (tee-RO-pee-taare de pejirandî), trianglesên kevirên pelê yên fîllo têne bi bi pisîk û mîkrofê tije ne. Ew ji bo Yewnanistanê ji bo taştê û nivînan dihatin. Gelek, gelek guhertinên cûda hene ku ji bo cûreyên cûda yên cûda yên bi awayekî cuda hene; Di vê recipe de feta, pîrikên kemîr, pîçik, ricotta û Parmesan hene.
Mezinahiya Tiropitas wek wan an appetizer an jî ji bo şevek ronahiyê li gel salad. Hûn dikarin di panê de amade bikin û piştî beşdariyê piştî beşan kesan veşartin. Vê gavê ji bo pakêta yek-a phyllo tê têr e.
Tiropitas kûçikên baş baş dihêlin, di navbera çarçikên waxed û dezgehekê de di nav çermê plastîk de cîh bikin. Dema ku amade amade ne, pişkek li ser kincê çermî vekin û rasterast di nav rûnê de.
Tu çi hewce ye
- 8 anon
- feta cheese
- 2 ounces kemer (1/4 block), kişandin
- Vebijêrk: 1 ounce pişikek şêrkêşî kir
- 8 ounces ricotta cheese
- 3 çermên parmesan parmesan
- 2 hêkên mezin, hûrgilandin
- 1 pound
- pelên pîşesaziyê
- Mûçek mûçik ji bo fîllo (nêzîkî 1/2 kîlometre)
Çawa çê bikim
Avê Preheat heta 350 F. Pêçikên zûtir bi rûnê 2 çûkên mezin hene.
- Di kelekek mezin de, bi karanîna karanîna, feta pîran di piçikên piçûk de biçûk kir. Pîçeyên mayî digire û baş baş bikin.
- Hestên xwe bişînin û bi spî an spatula tevlîhev bike ku heta ku mixture nebe, lê ne pir kêm. Divê ew hinekî bêhêz be.
- Hişyariya fîlloyê ji şevê plastîk vebikin. Pir pakêtên ku di temamî vekirî de di 12x18-inch çarçove de bêne. Bikaranîna kincek an teyek kevir, di çarçoveya nîvê de hebên du stesên 9x12-inch di çarçoveyê de çêbikin. Ji bo pêşîgirtina rûnê darê, pişkek bi kaxezek wexed û paqijek tûşî tengas bike dema ku bi hev re dixebite.
- Pelikê ji stenê vekin û wê li pêşiya we nehêle. Bikaranîna pişkek kevir bikar bînin, paqijkirina pirtûka pirtûka lênêrînê ne ne ku ew tirs bike. Çermek tirpê ya di navenda pirtûka nêzîkî 1/2 1/2 deqê ji ji binê jêrîn. Hêza rastê du-sisiyan li ser dorpêç bikin, lêhêlin; bi milê çepê re dubare bikin. Divê hûn di nav we de, li ser dorpêçê li sê dûr a dirêj dirêj bin. Pîranê bi hêsantir xistin.
- Pêkûpêk jorîn û li ser tirsa berevajî li hemberî sêwirînê, sêweyek çêker bike .Ji binê sêyemîn a triangle li hemberî alîgir, mîna peldanka ala. Dabeşkirina berdewamkirina sêyemîn a sêyemîn û li hemberî alîgirên dijberî, heta ku hûn di dawiya stiyê de bigihînin.
- Triangle li ser pirtûka bermîlê li cîhê cîh bikin. Bi pirtûyên mayî vebigirin û tije bikin. Tra trale bi bi kûçikê germî veşêrin. Heta ku zêrîn û zelal bike, 20-25 deqîqeyan. Bila sêwirên ku ji bo xizmeta 5 5 deqîqeyan de ji bo berbiçavkirina berbiçav.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 782 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 18 g |