Danîmarka hindikî tune ye ku ji hêla na naskirî ye! Ew ji bo kelefên hindikî yên hindikî tirsîn in. Naans bi kevneşopî li Tandoor an xweya erdê têne xwarin lê lê di hundirê xwariya we de bêne çêkirin. Ev xwarinê pir germ, bi xwarinên populer ên mîna Tandoori Chicken an kebabên cûda cûda bike. Nanê ji bo naans hewce ne pêş pêşve kirin, da ku ew şahidiyê bikin. Bawer bikin ku di nav we amadekirina amadekirinê de.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 tsp. xwarinê hişk
- 1 kasa ava germ
- 1 1/2 tsp. îekir
- 3 cup
- armanca hemî armanc
- 1 tsp. xwê (an jî tam bikin)
- 6 têr. en.wiktionary.org ghee (butter clarified)
- 3 têr. şewitandin
- 2 an 3 perçikên rûnê rûnê rûnê (an jî an kanal an germê hilber)
- 3 tsp. tovên zêrîn
Çawa çê bikim
- Wê rûnê rûnê û şekir ji bo avê germ bikin û hilweşîne heta ku hûn çiyayê hilweşandin. Kişand û ji bo 10 deqîqeyan ji hev veqetin an jî heta ku tevlîhevkirinê dest pê dike. Ev nîşan dide ku xweyek çalak e. Dûr bimînin.
- Avê û xwê bixwînin û bi şûrekî pir baş. Pêwistin nav kûlekî mezin aşikîne û nuha tevlîheviyê, 3 tûpên ghee û hemî dûr.
- Hişkêşên xwe bikar bînin ku hemî vê yekê bi hevşek hişkî tevlihev bikin. Dema ku hevbeş hevbeş, xwarina paqij, paqijiya xweya pisîkê (xwarinê xweya pisporê) de, û rûnê kûçikê heta ku ew hêsantir û berbiçav e.
- Bi kelekek mezin ya piçûk hinek daran vexwarin / canola / sunflower rûnê xwarinê bike û xwarinê li wê derê bike. Bi kulikê vekin û destûrê bidin ku nêzîkî 90 deqîqeyan an jî heta ku tîrêja du qelemek dîkal de bimînin.
- 10 deqîqeyan dîsa ji xwînê derxistin û dîsa diçin.
- Bi heman rengî rûnê veşartin û di navbera kelepên xwe de dişewitin ku bi golên 8 dorpêç bikin.
- Bi zûtirîn paqijê rûnê ku hûn kişand kişand û her gavê heya ku hûn li derdora we, 7 heta 8 inches di vakslêdanê (1/2-inch-inch). Bi zûtirîn li ser perçeya çolê vekişîne ku Naan di forma teardrop de ava bike. Ne pir zehmet nekin an jî hûn dikarin Naan tirsa. Li şûna ku xwarinê (bi rehêlekê de) hûn dikarin bi destên xwe re di nav çepê de bikin.
- Preheat rûnê xwe 400 F / 200 C an Gas Mark 6.
- Parçeyek li ser pişkek çermê aluminium (li ser dorpêç bikin) û pisekek bi hin kêm xwarinên xwarina xwarinê çêdike.
- Gelek naansên ku dê bêyî hevalek hevalek li ser kûçê vekin.
- Her nanek bi hin ghee veşartin û qirêjê tovên zêrîn li seranserê wê hilweşînin.
- Avê di rûnê rûnê de rûnê û heta ku naan dest pê dikeve û kûçikek bilez hilweşîne. Naan bipirse û dubare bikin.
- Ji rûnê vebikin û di çarçoveya çarçoveya kelê de germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 953 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |