Di vê şîretê de mermaidê wê neheqê bîhnfirehê masî. Shark xwedî dilxweşiyeke mezin e, û hûn dixwazin ku hûn pir ji wan re bigirin. Dema ku ev steaks ji bo ku hûn e xizmetê ye, hûn dikarin ji wan veşartin û wan di nav tacos, sop, stewsê de anîn.
Tu çi hewce ye
- 6 şark steaks
- 1/2 cup / 120 mL soy sauce
- 1/3 cup / 80 ml ketchup
- 1 cup / 240 mL anîn
- 1/4 cup / 60 mL parsleyek kurtkirî (hûn dikarin pelên cilantro bikar bînin)
- 2 çargoşe / 30 mL zêrîn
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 kewçêr 1 / erdê 5 ml zikê reş
- 1/4 xwarinê / 1.25 salt
- Çêkavê / 4 teşûn / 1.25 sorên sor yên sor
Çawa çê bikim
- Soy sauce, kulikê germ, kêşkêş, parsek, kemîn, levik, kulikên sor, û lûksînkirî yên kêlîk. Masî di nav xwarinê de xwarinê bikişînin û li ser jorîn hilweşînin. Bi zimanên bi karanîna, starkên şarkê bi xweşikî veşêre. Bi plastika plastikê vekin û di navenda 1-2-ê de ji bo sarincê vekin.
- Preheat grill bi germê navîn-navîn. Berî berî masî li ser gêlê derxistin, petrolê bi karûbarên xwarinên derî yên derveyî, tewra paqijkirî, û rûnê germê bilindtir. Li seranserî 3-4 dorpêç bikin, da ku ji bo rûberkirina nexşikê ne. Gava ku masî hûr dibe ku ji ber ku ew rewş bi awayekî rast re veguherîne girîng e girîng e.
- Masî ji marinade vekin, paqijkirina avêtinê. Cihê rûniştinê li saucepan hilbijêre û ji bo 2 deqîqeyan bigire bilind dibe, pir caran caran digotin. Germbûna navîn-navîn kêm bike û bila ji bo 10-12 deqîqeyan bistînin. Biharê veguhestin û veşartin ku sauce germ bikin.
- Masî masê giyê bike û ji bo her alî de 6 6 deqeqê an jî heta ku masî germiya navendî ya 145-ê de tête çêkirin, û hêsantirên ku hê bi ceribandinê ve hatî ceribandin.
- Dema ku paqijkirin, şarkên şarkê ji rîsê veşînin û bi saxê re xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 821 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 1,597 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 110 g |